Bánh gối là món quà vặt quen thuộc của chúng ta, nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi, cùng học cách làm với Sotaynauan.com bạn nhé!
Bánh gối - món ăn vặt cho mùa lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh gối - 10 chiếc
  • Thịt lợn xay - 200g
  • Trứng gà - 2 quả
  • Lạp xưởng - 1 cây
  • Miến, nấm hương, mộc nhĩ - vừa đủ
  • Mắm, hạt nêm, tiêu, đường, giấm - vừa đủ
  • Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, ớt - vừa đủ
  • Nước lọc - 1 bát con

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Món ngon dễ làm chuẩn bị sẵn:

- Trứng gà luộc, mỗi quả cắt làm 6 miếng.

- Lạp xưởng chần qua nước sôi, thái lát mỏng.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước sôi cho nở, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Miến ngâm nước cho mềm, cắt khúc nhỏ 2-3 cm.

- Ướp thịt lợn xay, nấm hương, mộc nhĩ, miến với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho thấm.

 Bánh gối - món ăn vặt cho mùa lạnh

Bước thứ hai(2): Trải 1 vỏ bánh gối ra đĩa, cho 1 muỗng thịt đã ướp gia vị, 1 miếng trứng, vài miếng lạp xưởng vào 1 nửa phần vỏ. Quệt chút nước vào mép trong của vỏ rồi gập đôi lại. Gập mí viền bánh cho đẹp.

Bánh gối - món ăn vặt cho mùa lạnh

Bước thứ ba(3):  Cho dầu chiên vào ngập chảo, bật lửa vừa. Đun sôi dầu rồi thả từng chiếc bánh rán cho đến khi vàng thì vớt Bánh gối - món ăn vặt cho mùa lạnh ra, để ráo dầu.

Bánh gối - món ăn vặt cho mùa lạnh

Bước thứ tư(4): Làm nước chấm:  Tỏi đập dập, ngâm dấm gạo sâm sấp trước chừng 7 phút (để khi pha nước chấm tỏi được ngâm sẽ nổi hết lên trên mặt nhìn sẽ đẹp hơn). Pha đường với nước ấm cho chóng tan, hòa nước đường, giấm tỏi, vắt thêm chút chanh, cho ớt và hạt tiêu, Đu đủ ngâm chua ngọt vào, nếm nêm vừa ăn.

Bước thứ năm(5): Cùng thưởng thức thành quả của mình các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop mon ngon cuoi tuan nuoc mam rau câu trái xoài am thưc viêt nam BÃo cá ngần chiên giòn