Không hề khó để làm những chiếc bánh xu xuê có màu sắc đẹp mắt và mùi vị ngọt thơm tự nhiên của dâu, cam.
Bánh xu xuê vị dâu và cam mới lạ

 

xu-xue-1-2710-1436772101.jpg

Nguyên liệu gồm có:

* Vỏ bánh

- Bột năng: 200 g
- 250 ml nước
- 100 ml nước cốt dừa
- Đường tuỳ khẩu vị
- Mứt dâu, cam: mỗi thứ 50 ml
- Vừng rang chín và dừa bào sợi
- Màng bọc thực phẩm.

* Nhân bánh

- 100 g đậu xanh
- Đường
- 2 ống vanila
- dầu chiên.

xu-xue-3-9693-1436772101.jpg

Cách chế biến:

* Nhân bánh:

- Đậu xanh ngâm mềm, hấp chín, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho đường và dầu chiên cùng 2 ống vani vào. Dùng muôi hoặc thìa trộn thật đều cho đậu xanh nhuyễn.

- Tay bôi chút dầu chiên, lấy một lượng đậu xanh cho vào lòng bàn tay rồi vo tròn.

* Vỏ bánh

- Cho bột và nước, đường, nước cốt dừa vào nồi khuấy tan cùng mứt dâu (hoặc cam).

- Bắc nồi bột lên bếp bắt đầu khấy, cho dừa bào sợi vào. Bột khấy đến khi bạn thấy đáy bột bắt đầu đặc nhẹ tay dưới đáy nồi thì tắt, bắc nồi ra khỏi bếp và tiếp tục khấy cho đến khi bột nửa sống nửa chín đặc sền sệt, lửa để nhỏ vừa.

- Sau khi bột đã đặc lại thì bắt đầu khâu hấp bánh.

- chuẩn bị sẵn khuôn với một lớp dầu mỏng cho một lớp bột bánh vào khuôn sau đó là đến lớp nhân rồi tiếp tục lớp bột.

- Bắc xửng nước sôi cho bánh vào hấp đến khi bánh chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn để bánh nguội rồi  dùng màng thực phẩm để gói vuông lại.

xu-xue-32-9007-1436772102.jpg

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh xu xuê vị dâu vị cam Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam mới lạ

sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat dọnqua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam