Không hề khó để làm những chiếc bánh xu xuê có màu sắc đẹp mắt và mùi vị ngọt thơm tự nhiên của dâu, cam.
Bánh xu xuê vị dâu và cam mới lạ

 

xu-xue-1-2710-1436772101.jpg

Nguyên liệu gồm có:

* Vỏ bánh

- Bột năng: 200 g
- 250 ml nước
- 100 ml nước cốt dừa
- Đường tuỳ khẩu vị
- Mứt dâu, cam: mỗi thứ 50 ml
- Vừng rang chín và dừa bào sợi
- Màng bọc thực phẩm.

* Nhân bánh

- 100 g đậu xanh
- Đường
- 2 ống vanila
- dầu chiên.

xu-xue-3-9693-1436772101.jpg

Cách chế biến:

* Nhân bánh:

- Đậu xanh ngâm mềm, hấp chín, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho đường và dầu chiên cùng 2 ống vani vào. Dùng muôi hoặc thìa trộn thật đều cho đậu xanh nhuyễn.

- Tay bôi chút dầu chiên, lấy một lượng đậu xanh cho vào lòng bàn tay rồi vo tròn.

* Vỏ bánh

- Cho bột và nước, đường, nước cốt dừa vào nồi khuấy tan cùng mứt dâu (hoặc cam).

- Bắc nồi bột lên bếp bắt đầu khấy, cho dừa bào sợi vào. Bột khấy đến khi bạn thấy đáy bột bắt đầu đặc nhẹ tay dưới đáy nồi thì tắt, bắc nồi ra khỏi bếp và tiếp tục khấy cho đến khi bột nửa sống nửa chín đặc sền sệt, lửa để nhỏ vừa.

- Sau khi bột đã đặc lại thì bắt đầu khâu hấp bánh.

- chuẩn bị sẵn khuôn với một lớp dầu mỏng cho một lớp bột bánh vào khuôn sau đó là đến lớp nhân rồi tiếp tục lớp bột.

- Bắc xửng nước sôi cho bánh vào hấp đến khi bánh chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn để bánh nguội rồi  dùng màng thực phẩm để gói vuông lại.

xu-xue-32-9007-1436772102.jpg

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh xu xuê vị dâu vị cam Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam mới lạ

cua chien gion Trà i Cay trung cut bao gio song thom trộn rau củ gã kho coca cola Các Món nướng HAT Cơm rang thập cẩm món mẠn trá phà lau Cách gói bánh tét cach lam canh thit bo ham cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate ca huong cua be ca kho ngon canh cà chua xay rau mÃƒÆ Gio thu bánh cổ truyền tom rang chua ngot rượu cafe uop gia vi keo sen xien que bánh gói cách lam rau cau 3Dh"> xoi dau xanh Cách pha nước chấm bánh cuốn bánh khoai mì nướng dAy nAu súp gà Cua đồng rang me Lau đuôi rán bánh đậu hũ sốt uc gÃƒÆ giải Thực đơn hàng ngày lam banh bà lai cach lam kem ngon áp chảo sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ Bánh trôi mặn lam thit kho bún ngan trộn Cốm rang cơm chiên cá sốt chanh dây nấu ăn>4 thịt chó thịt chiên xù tai lon làm bánh đúc cach lam moc gỏi ngon トO Trニーa len dây nấu ăn đặc sản Bình Dương chân giò nướng hoa quẠbữa trưa Ăn kèm bánh ngô cừu cach lam vit tiem ngu qua cách làm kem sữa chanh Lẩu gà nấm List Chả an chay Khoai tây thịt Mở nuoc leo xào râu củ quả thach cafe lươn hâp che thach canh ca chua nhoi thit Bún đơn giản chè đậu canh ga nuong tuong ot Che bi Bánh tôm bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết yen mach rẻ Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe dưa leo cu hanh Rong bien Muối dưa cải ga rang me hệ bò kho ngũ vị Tam GIÃƒÆ cach lam quay nong bữa tối làm khỉ bông sườn hấp đỗ đen banh mi trang rau can xao nước sốt hạnh thịt cuốn bồ câu mon mien tay Tết Hàn thực cá trứng kho tương ngày quốc tế thiếu nhi cach lam ca xao can cơm chiên nấm bánh canh cua ghẹ sốt tương ớt hải sản ngon súp gà cay trang trí bánh bún mọc nước ép cà rốt