- 1 hộp sữa tươi 180ml
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 160 gr bột mì (plain flour)
- Mứt dâu, độ ¼ (một phần tư) bát ăn cơm
- 25 gr đường
Cách chế biến:
- Bật lò nóng độ 180C.
- Bột và bột nở rây mịn, cho vào tô lớn. Cho đường vào cùng, trộn thật đều.
- Trong một tô khác, khuấy đều trứng, vanilla, sữa và bơ đun chảy.
- Từ từ đổ hỗn hợp này vào bột. Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
Cho cốc giấy vào khuôn. Xúc bột vào cốc sao cho bột chiếm khoảng ½ (một phần hai) cốc giấy. Cho tiếp một thìa cà phê mứt dâu
Rồi phủ lên một lớp bột đến ¾ (ba phần tư) cốc giấy.Nướng trong lò độ 30 phút hoặc đến khi dùng tăm châm vào bánh kéo ra tăm vẫn sạch.
Ăn bánh nóng hoặc nguội đều ngon.
Mong các bạn thành công với món bánh thơm ngon này!
Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
