![Bánh xốp nhân dâu - Strawberry muffin](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/banhdau.jpg)
- 1 hộp sữa tươi 180ml
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 160 gr bột mì (plain flour)
- Mứt dâu, độ ¼ (một phần tư) bát ăn cơm
- 25 gr đường
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/4f0muffidaunl.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/a36vani1.jpg)
Cách chế biến:
- Bật lò nóng độ 180C.
- Bột và bột nở rây mịn, cho vào tô lớn. Cho đường vào cùng, trộn thật đều.
- Trong một tô khác, khuấy đều trứng, vanilla, sữa và bơ đun chảy.
- Từ từ đổ hỗn hợp này vào bột. Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn và không bị vón cục.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/97bmuffidau21.jpg)
Cho cốc giấy vào khuôn. Xúc bột vào cốc sao cho bột chiếm khoảng ½ (một phần hai) cốc giấy. Cho tiếp một thìa cà phê mứt dâu
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/d66muffidau4.jpg)
Nướng trong lò độ 30 phút hoặc đến khi dùng tăm châm vào bánh kéo ra tăm vẫn sạch.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/06dmuffidau11.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/08/24/215muffidau1.jpg)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)