Quá chuẩn cho những ngày mưa lạnh còn gì!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Thịt hun khói 100 Gr

• Hành tây một ít (Một ít)

• Tỏi một ít

• Bơ 20 Gr

• Bột mì 12 Gr

• Nước dùng thịt gà 84 ml

• Rượu vang trắng 84 ml

• Kem sữa tươi 84 ml

• Vỏ bánh pastry một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt nhỏ thịt gà và thịt hun khói rồi xào chín cùng hành tây và tỏi. Nhớ nếm nêm các loại gia vị cho vừa nha!Mách nhỏ: Phần nhân này có thể thay bằng cari gà hay gà xào nấm, ngô ngọt cũng ngon lắm!

2

Làm chảy bơ rồi cho bột mì vào đun khoảng 1 phút thì mới đến lượt nước thịt gà, rượu vang và kem tươi vô nồi, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt lửa. trộn thật đều phần thịt gà vừa xong với hỗn hợp kem. Sau đó để nguội khoảng 15 phút.

3

Cán mỏng bột vỏ bánh rồi cắt 1 miếng to hơn chu vi của khuôn khoảng 1cm và 1 miếng nữa bằng với khuôn.

4

Đặt miếng bột to vào bên trong khuôn. Sau đó thì cho nhân bánh vào.Mách nhỏ tiếp: Với loại nhân này mà cho thêm một chút bột hạt nhục đậu khấu vào lúc đun kem tươi thì thơm lắm đóa!

5

Phủ miếng bột nhỏ lên trên và dùng 1 chiếc dĩa để “niêm phong” bánh nhé!

6

Cuối cùng là nướng bánh trong khoảng 25 phút ở 1800C.

7

Bánh nóng hôi hổi…vừa ăn vừa thổi… Xốp vàng…thơm béo! Ngon hết ý!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)