Món bánh xôi lá dứa lạ miệng nhưng hấp dẫn này sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà.
Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr gạo nếp

- 4 lá dứa xay nhuyễn với 200ml nước, vắt lấy nước.

- 100gr đường

- 1 chút xíu muối

- 200ml nước cốt dừa.

Phần bột mịn:

- 2 quả trứng gà

- 3 lá dứa thái khúc

- 350ml nước cốt dừa

- 40ml sữa đặc

- 1 chút xíu muối

- 50gr đường

- 20gr bột bắp

- 20gr bột mì.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): gạo nếp vo sạch, ngâm nếp với lá dứa 5 tiếng, sau đó xả qua nước lạnh. Trộn vào gạo nếp chút muối và hấp chín.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 2

Cho gạo nếp chín ra âu.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 3

Bước thứ hai(2): Nước cốt dừa, muối, đường, lá nếp thơm cho vào nồi nấu lửa nhỏ, khi thấy đường tan là tắt lửa.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 4

Bước thứ ba(3): Cho nước cốt dừa vào âu xôi trộn thật đều.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 5

Bước thứ tư(4): Để 30 phút cho xôi rút hết nước cốt dừa. Sau đó cho xôi vào khuôn ép chặt tay.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 6

Bước thứ năm(5): Cho tất cả các nguyên liệu phần bột vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 7

Lọc lấy nước cho vào nồi. Cho nồi bột lên bếp khuấy trùng với lửa nhỏ. Khi thấy bột hơi sánh là tắt lửa.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 8

Bước thứ sáu(6): Đổ hỗn hợp này vào khuôn xôi.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 9

Bước thứ bảy(7): Nấu 1 nồi nước sôi, cho khuôn xôi vào xửng hấp 25-30 phút là bánh xôi chín. Lấy khuôn bánh ra để nguội.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 10

Bạn có thể cắt bánh xôi lá dứa ra từng miếng xếp ra đĩa, trang trí dừa non bào sợi cho hấp dẫn hơn.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 11

Bánh xôi nếp là món ăn vặt của người Malaysia, bánh có vị béo thơm và hạt nếp dẻo mềm quá ngon.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 12

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 13

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh xôi lá dứa dẻo thơm cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng

bánh mít chiên Lau Thai Thịt vit ngao xao da heo de nuong mắm tôm chua day nâu kho cá ngon bắp rang dau hu xao tuong hot cach nau xoi nep cam dao nuong bo mat ong cách nấu chè ngũ sắc dưa chuối chuối chát mì mý xốt cà chua lam hu tieu den singapore cha chien gion mon thit kho ngon Pasta dễ làm cade Chế chao dau canh khoai so chặn làm phở cuốn tại nhà não du du ham rau muong xao chao thịt lợn chocolate mặt cười cách làm canh khổ qua canh hến nấu chua tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt cac món 2 vit tu quy ngon Mẹo vặt Chọn gà gà hầm hạt sen danh một trang trí bánh kem nộm gà cách làm mì Ý canh rau tập tàng thịt vịt Cách làm bánh mì tươi list com cach lam trung nuong trang trí nội thất mon an ngay tet hai san hap chè rau củ Mì vịt tiềm ăn uống cách làm cơm gà sinh tố trái cây kem Hoa qua tron Lam me cach lam banh mi sandwich ngon truyền thông bánh phô mai rau củ khoai chiên đường Cach nau Thit heo đậu hũ sốt ngũ sắc Nha am Nước ép sai lam khi an chay cach lam oc huong cà bÃ Æ huong dan lam thach rau cau ngon Làm muối tây ninh chuẩn bị sườn heo chiên gừng phân Đi ăn mề gà xào thơm Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành mon hap kem sau rieng la dua chao bo cau xôi nhồi thịt canh rau củ tôm ngon tốc 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của banh mille feuille ngon tết nguyên đán cà xào thịt heo đỗ đũa xào oc buou nuong tieu gà hấp nấm hương thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá Thịt be lam banh mi ngot Banh he Cach nau bun bi cach nau cari ca chem cach lam banh cupcake 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển lam bap rang don gian chan ga nuoc ep khe nâu lâu mau gà chien nuoc mam cac mon xao Bánh Kem Món ăn làm từ măng bắp bò luộc Lê Đại Hành Chiên măm Kiệu CHE cua chien gion Muối ớt xanh mang tuoi ham thẩm