Món bánh xôi lá dứa lạ miệng nhưng hấp dẫn này sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà.
Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr gạo nếp

- 4 lá dứa xay nhuyễn với 200ml nước, vắt lấy nước.

- 100gr đường

- 1 chút xíu muối

- 200ml nước cốt dừa.

Phần bột mịn:

- 2 quả trứng gà

- 3 lá dứa thái khúc

- 350ml nước cốt dừa

- 40ml sữa đặc

- 1 chút xíu muối

- 50gr đường

- 20gr bột bắp

- 20gr bột mì.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): gạo nếp vo sạch, ngâm nếp với lá dứa 5 tiếng, sau đó xả qua nước lạnh. Trộn vào gạo nếp chút muối và hấp chín.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 2

Cho gạo nếp chín ra âu.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 3

Bước thứ hai(2): Nước cốt dừa, muối, đường, lá nếp thơm cho vào nồi nấu lửa nhỏ, khi thấy đường tan là tắt lửa.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 4

Bước thứ ba(3): Cho nước cốt dừa vào âu xôi trộn thật đều.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 5

Bước thứ tư(4): Để 30 phút cho xôi rút hết nước cốt dừa. Sau đó cho xôi vào khuôn ép chặt tay.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 6

Bước thứ năm(5): Cho tất cả các nguyên liệu phần bột vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 7

Lọc lấy nước cho vào nồi. Cho nồi bột lên bếp khuấy trùng với lửa nhỏ. Khi thấy bột hơi sánh là tắt lửa.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 8

Bước thứ sáu(6): Đổ hỗn hợp này vào khuôn xôi.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 9

Bước thứ bảy(7): Nấu 1 nồi nước sôi, cho khuôn xôi vào xửng hấp 25-30 phút là bánh xôi chín. Lấy khuôn bánh ra để nguội.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 10

Bạn có thể cắt bánh xôi lá dứa ra từng miếng xếp ra đĩa, trang trí dừa non bào sợi cho hấp dẫn hơn.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 11

Bánh xôi nếp là món ăn vặt của người Malaysia, bánh có vị béo thơm và hạt nếp dẻo mềm quá ngon.

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 12

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng - 13

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh xôi lá dứa dẻo thơm cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng

Trứng cút mon ngot mì ống sốt mè Bánh bông Lan Công thức cóc đùi vịt quay Vừa socola hoc nau ăn Canh Cai cơm rán xien uc Gà trè 潞 sa lat cach lam so diep tron mayonnaise cá xốt Mì thịt bằm làm mứt táo tại nhà cá kho dứa Giải nhiệt bánh pancake chuối chuối chÃÆy sinh tố củ sen và đậu đen cải thìa chocolate Thịt nướng chẠbuoi cha phuong moi la hot dog lan bot chien Canh nấm cách làm rau câu cua chien gion kiên 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín làm bánh không cần lò Nhẹ Banh bot loc thịt heo làm chà bông bánh kem sinh nhật giá lạnh 饺子 cach lam mon thit ga công thức khoai tây nướng cay càch nấu canh chua chả cá lã vọng bữa sáng ngon hà lan cách làm bắp xào Món ăn Việt Nam sẠy cơm trắng chiên trứng GIA XAO cách làm mứt gừng Miền Trung rà n thit quan sa phở cuốn Cuối người tôm ram thịt lo t cheesecake trà xanh Le cot Dua ngồng cải banh da cua sa ke chien ngon cá kho tương sáng bóng sushi chẠĐình vòng 1 trứng cút canh ga nau gung bánh khoai tây xúc xích chiên bánh cưới thảm họa bánh mì kiểu Pháp Pha lau Làm Mứt dừa phuong dưỡng mien ga heo rừng nướng nama chocolate banh flan voi bi do bột báng cách làm thạch mon ngon tu gan cà thà c là c Mang thai sup cu den ca diec chien cách làm nước ép tui dung sua yen mach cá chép sushi bo mứt dâu Mon an Ngon thúy kem bơ ngồng tỏi Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng Gà hầm cookie blended nhóm bạn sườn kho nấu la gu Thí top đi thực phẩm làn da bánh ngọt sữa thịt gà om bánh mì nướng bơ cà phê đá bào dầu hào cach lam Kim chi dau hu ngon sot nam dong co chay