(Afamily.vn) Bánh xếp là một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếp nhân tép này ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon
Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 1

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 2

Nguyên liệu gồm có:

300 gram bột mì, 200 gram hẹ, 2 quả trứng gà, 5 gram tép.

Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nhỏ dầu chiên

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 3

Bước thứ nhất(1):

Rót từ từ nước nóng (khoảng 80 độ) vào bột mì, nhào đều tay đến khi có được một khối bột đồng nhất, không dính tay rồi ủ bột trong khoảng 20 phút.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 4

Bước thứ hai(2):

Lấy bột đã ủ xong chia ra nhiều phần nhỏ rồi cán dẹp, kế đến bạn dùng một cái tô úp nguợc lại để cắt bánh thành một hình tròn.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 5

Bước thứ ba(3):

Trứng đánh đều, bạn bắt lên chảo chiên vàng rồi lấy ra, thái hạt lựu.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 6

Bước thứ tư(4):

Hẹ rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tép rửa thật sạch, để ráo nước rồi băm thật nhỏ.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 7

Bước thứ năm(5):

Cho hẹ, tép và trứng vào tô, nêm một ít muối, nước tương, dầu chiên rồi trộn thật đều để làm nhân.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 8

Bước thứ sáu(6):

Múc một muỗng vừa đủ nhân lên một bên của miếng bột.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 9

Bước thứ bảy(7):

Gấp hai mép lại rồi dùng tay bắt bìa bánh.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 10

Bước thứ tám(8):

Sau khi bắt xong thì cho bánh vào chảo dầu nóng, bạn cũng có thể lăn bánh qua mè rồi chiên nếu thích, như vậy bánh sẽ thơm ngon hơn nhiều đấy!

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 11

Bước thứ chín(9):

Để nhỏ lửa chiên cho đến khi cả hai mặt bánh vàng đều.

Nhân của bánh xếp có rất nhiều loại, bạn có thể tự thay thế bằng những nguyên liệu mình thích như thịt xay, trứng cút, nấm tai mèo... nhé!

Bánh xếp là một trong những món ăn vặt rất đặc trưng của người Hoa, và là loại bánh thường có nhân thịt, tôm hoặc hải sản. Ngày hôm nay, bạn thử biến tấu một chút với nhân tép nhé, ăn rất dân dã, lạ miệng mà cũng không kém phần hấp dẫn đâu!

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 12

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Há cảo nhân tôm thịt cũng là một món ăn nổi tiếng của người Hoa, bạn đã thử chưa?Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món tàu hấp dẫn

rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột cá thu rim nướng thơm mẹo làm tóc Phong làm bánh không cần lò nướng che sake nộm gà bắp cải t m Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món bim bim sợi mì thanh long xào bòch làm thịt kho tàu">cách làm thịt kho tàu nuoc mo cach kho ca trung Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương Lạ miệng với bún tôm thịt nướng công thức đậu chiên trứng muối tra que gung Hàu nướng Cửa Hội tội gì không t a sặt làm chè mít tương trái cà bánh bông lan nướng sinh tố quả kiwi xôi dứa cánh gà chiên mì udon tươi lanh t dau phong cake tút cach lam vit nuong ngon Ẩm thực Thái Lan mang luoi lon tóp Ca thu bánh khoai mì mặn thịt bò xào cần tỏi sinh tố kiwi ngò ca kho ngao duong bánh ngào xứ nghệ chà là nhà hàng mặn ngọt trà ngon sushi bo boc mo chai ngon banh mem dai ngon óng cach lam cac mon che khoai tay kho thit suong công thức nước ép dưa leo ớt chuông cua chien gion Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng đậu phụ nhồi thịt hấp Cách nấu hủ tiếu ngon sung Cốm gạo cách phân biệt nước mắm thật giả bánh khảo kẹo lạc cách làm các món trộn ngon spaghetti dạ dày xào tiêu ớt làm bún riêu bề bề răng ê buốt ê buốt Sensodyne trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng Com ruou mi goi boc khoai tay soup xoi rau xao kieu nhat so bi quyet lam khoai tay chien CÃƒÆ Kho sandwich dưa cải xào trứng banh gyeongdan khoai tay kep thit chien Đuối kinh sam Mì thịt bằm cach lam banh sau rieng rút sốt cá NgàyTết vit kho thịt nướng ngũ vị ngon kỷ canh rau đay nấu riêu tôm s y cach lam gỏi băp chuối Cún Khang Đậu phụ hấp tôm s u tỏi xóc tôm dau hu kho chua ngot ngon cach che bien thit hap tự làm chè bơ phỏ vịt quay bánh nậm nhân tôm khoai tây cach lam nom Dua chuot Cá đối kho miến thịt lợn nấm rơm xôi cach lam vang sưa bi do s i cach lam ca hoi sot chanh day Ä Ã³i cach pha tra ngon