(Afamily.vn) Bánh xếp là một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếp nhân tép này ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon
Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 1

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 2

Nguyên liệu gồm có:

300 gram bột mì, 200 gram hẹ, 2 quả trứng gà, 5 gram tép.

Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nhỏ dầu chiên

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 3

Bước thứ nhất(1):

Rót từ từ nước nóng (khoảng 80 độ) vào bột mì, nhào đều tay đến khi có được một khối bột đồng nhất, không dính tay rồi ủ bột trong khoảng 20 phút.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 4

Bước thứ hai(2):

Lấy bột đã ủ xong chia ra nhiều phần nhỏ rồi cán dẹp, kế đến bạn dùng một cái tô úp nguợc lại để cắt bánh thành một hình tròn.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 5

Bước thứ ba(3):

Trứng đánh đều, bạn bắt lên chảo chiên vàng rồi lấy ra, thái hạt lựu.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 6

Bước thứ tư(4):

Hẹ rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tép rửa thật sạch, để ráo nước rồi băm thật nhỏ.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 7

Bước thứ năm(5):

Cho hẹ, tép và trứng vào tô, nêm một ít muối, nước tương, dầu chiên rồi trộn thật đều để làm nhân.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 8

Bước thứ sáu(6):

Múc một muỗng vừa đủ nhân lên một bên của miếng bột.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 9

Bước thứ bảy(7):

Gấp hai mép lại rồi dùng tay bắt bìa bánh.

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 10

Bước thứ tám(8):

Sau khi bắt xong thì cho bánh vào chảo dầu nóng, bạn cũng có thể lăn bánh qua mè rồi chiên nếu thích, như vậy bánh sẽ thơm ngon hơn nhiều đấy!

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 11

Bước thứ chín(9):

Để nhỏ lửa chiên cho đến khi cả hai mặt bánh vàng đều.

Nhân của bánh xếp có rất nhiều loại, bạn có thể tự thay thế bằng những nguyên liệu mình thích như thịt xay, trứng cút, nấm tai mèo... nhé!

Bánh xếp là một trong những món ăn vặt rất đặc trưng của người Hoa, và là loại bánh thường có nhân thịt, tôm hoặc hải sản. Ngày hôm nay, bạn thử biến tấu một chút với nhân tép nhé, ăn rất dân dã, lạ miệng mà cũng không kém phần hấp dẫn đâu!

Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 12

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Há cảo nhân tôm thịt cũng là một món ăn nổi tiếng của người Hoa, bạn đã thử chưa?Bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món tàu hấp dẫn

ga chien nươc mămphp?q=nhau">nhau Đi bánh pho mát tía Cá kho nhớ gì mà nhớ Mì kim chi mùa xuân Æ á p Cá kho nhớ gì mà nhớ la hán qua nấu thịt bò mùa thu Pasta rán cach lam kho ca pho tom ngon đơn giản nhưng ngon mut khoai lang khong can nuoc voi may gối dựa bống hot bo cuon thom ngon xoài lắc muối tôm thực đơn bữa chiều qua hong gà ham bánh bao chỉ đậu xanh bánh rán đô rê mon Hành khô hu tiu ca com rang kieu thai Lam me mua qua na tă m tương trái cà Ga om toi chả ngũ sac qua đu đu sup bi ngo Thách rau câu cá bể Mắm khoai tay xao ca rot làm ông già noel món cà chiên chay cá cơm kho khô dau hu kho trung cut Thịt kho ruốc sả súp bí làm bánh deo tôm hấp nước dừa Flan gato ngon Gọi ngó sen tôm thịt bánh cà phê dừa Đuối không em khoai tây rán banh tro mat mia banh rậm đỗ đen Sê gà hầm sả cây World Cup che dau van nuoc cot dua Banh bap là mà bo kho banh mi sốt đậu hũ rau củ quả an toàn phile bò thưng mỡ phần món Tết gà kho kiểu hàn cua nấu súp đậu bắp xào thập cẩm tẩy da chết muoi dua leo trứng rán hành cach lam kem tra xanh Nấu x xúc xích xiên cà chua món Hàn Quốc Đê mẹo giữ rau củ quả tươi tự làm bánh pizza món nướng ba rọi nướng riềng mẻ nau thit ngon Khoai chiên bi ngoi don thit ngon củ sen chua ngọt món rang gà rang lá lốt bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây bánh táo hương quế cach lam banh sau rieng cach lam mon hap ngon cách làm chè mè đen chạo chả bò sinh tố dưa cơm rang thịt NẤU ăn ngon cách lam dưa kiêu tông màu mít non xào sả đậu hủ chiên giòn made by me cải thìa xào cá mang tuoi món canh mì thịt gà lá hệ cá kho cà món gà nướng thạch cơm dừa hạt bắp Ga bo xoi mướp Huong Dan Nau An khoai xào thịt bò Bun moc đậu hũ rán trứng dau kho cách làm kem ngon Món ngon cho đêm Noel vịt nấu khoai sọ lassi bánh cam nướng ngon