Bánh xèo hay Bánh Crepe Okonomiyaky Nhật Bản là một món ăn quá ngon và tốt cho sức khỏe bởi thành phần làm toàn từ rau và rất ít dầu mỡ.Mình đã học được công thức làm món này (nhân dịp đến chơi nhà cô bạn gái rất thân của mình) từ một người mẹ, người vợ Nhật,Ms Raina.Cô ấy đã dạy cho chúng mình làm món bánh xèo Okonomiyaky thật ngon và đẹp mắt nữa chứ!
Bánh xèo Nhật Bản

Nguyên liệu cần có:

  • ¼ (một phần tư) cái bắp cải nhỏ, cắt chỉ thành sợi mỏng
  • 1 con mực ống cỡ vừa, cắt miếng nhỏ (bạn có thể thêm tôm nếu thích)
  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà-phê  bột dashi (loại bột cá chuyên dùng trong nấu ăn của người Nhật)
  • 1 muỗng dầu vừng thơm
  • 1 chút muối và tiêu

Nguyên liệu để trang trí

  • 4 muỗng nước sốt tonkatsu (loại sốt đặc trưng của người Nhật,có thể mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)
  • Túi nhỏ ruốc cá bào bonito
  • 1 ít sốt mayonnaise
  • Rong biển Nori cắt sợi nhỏ để trang trí
Hướng dẫn cách làm:
  • Trộn tất cả các nguyên liệu ở trên (trừ nguyên liệu để trang trí) trong một bát nhỡ,nếu hỗn hợp quá đặc thì cho thêm 1 muỗng súp nước.
  • trộn thật đều.
  • Vặn lửa vừa,cho một chút dầu rán (rất ít thôi) vào chảo không dính,cho một muỗng to nguyên liệu đã trộn vào chảo và dàn đều cho thành hình tròn.
  • Chiên đến khi bánh kết dính và có màu vàng sậm,làm như vậy với mặt sau của bánh.
  • Bánh chín bỏ ra đĩa và trang trí ở trên với sốt tonkatsu, sốt mayonnaise,ruốc cá bào và rong biển cắt sợi nhỏ.
  • Dùng ngay khi bánh còn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh xèo Nhật Bản này nhé.

Bánh xèo Nhật Bản

Bánh xèo Nhật Bản

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh xeo nhat ban banh xeo nhat ban ngon banh xeo nhat ban thom ngon lam banh xeo nhat ban

bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau tàu hũ nhồi tômd-color: #A43965" href="/index.php?q=Tận dụng thịt gà luộc">Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn lam phoq=cach lam banh canh tom">cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop Comref="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam rau câu trái xoài am thưc viêt nam BÃo cá ngần chiên giòn tẠbún gà xào sả ớt kem dau tay ngon mon man tÃ Æ canh dua cai Quán tàu hũ nhồi tôm lam tra chanh cach lam banh bong lan trung Banh nuong ẩm thực cinnamon doughnut dạ dày hầm Cach nau chao long Gà kho rau quên cá khô gỏi banh quy qua dao cha dau thit làm bánh gối Trứng cá hồi Com lam pho bun tron dua leo cach lam vit rang muoi an nộm rau muống tôm giác lam rau cau trai cay mon ga công thức trà bạc hà cua chien gion Canh gà nui xao bo bam nấu ăn ngọn Xá xíu sinh to chuoi chanh leo cach lam goi ga chua ngot 5 loại thực phẩm làm giảm IQ của trẻ huong dan lam com chay