Nguyên liệu
- 100gr bột mì, 100ml nước, 200gr bắp cải - 150gr hải sản tùy chọn (tôm, mực, nghêu…) - 5gr gừng muối đỏ, 5gr hành lá cắt nhỏ, 1 quả trứng - dầu chiên - Sốt mayonaise, sốt okonomiyaki, cá khô bào
-
1
Để làm bánh xèo Nhật bản, đầu tiên bạn bạn xắt thật nhỏ các nguyên liệu ra. Hải sản xắt nhỏ và cần thiết, bạn có thể cho hải sản lên đảo sơ qua cho chín tái nhé!
-
2
Sau đó, bạn trộn thật đều bột mì cùng với nước rồi đánh cho hỗn hợp quyện đều với nhau tạo lớp vỏ cho bánh xèo Nhật này.
Rồi tiếp tục cho trứng và tất cả nguyên liệu còn lại vào rồi trộn thật đều.
-
3
Để làm bánh xèo Nhật Bản, người ta sử dụng các loại khuôn để chiên bánh cho đẹp. Ở đây chúng tôi dùng khuôn hình trái tim. Bắc chảo lên bếp, bạn cho khuôn vào rồi đổ dầu chiên vào cho sôi. Sau đó bạn múc phần bánh vào khuôn để chiên, chiên vàng một mặt của bánh xèo bạn lại lật tiếp mặt còn lại ra chiên nhé!
-
4
Khi bánh xèo Nhật đã chín, bạn nhớ cho bánh xèo ra đĩa rồi rưới sốt okonomiyaki cùng sốt mayonaise lên trên. Người Nhật làm bánh xèo họ còn rắc lên bề mặt chút ruốc cá hoặc cá khô bào mỏng lên trên nữa đấy!
Vậy là mẻ bánh xèo Nhật của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh xèo Nhật Bản đang là món bánh làm mưa làm gió trong cộng đồng giới trẻ bởi hình dáng bắt mắt và hương vị vô cùng thơm ngon. Bánh giòn, lớp nhân ngọt tự nhiên nhờ hải sản và rau củ, thêm okonomiyaki cùng sốt mayonaise béo ngậy rưới lên trên, ngon không kém món pizza của các bạn hay ăn đâu nhé!
Cách làm món bánh xèo Nhật Bản cũng cực dễ, ăn lại quá ngon nữa chứ! Cùng làm ấm hơn thời tiết giá lạnh của mùa đông bằng món bánh xèo Nhật Bản bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh xèo Nhật nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
