Thực ra đây là cách làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc, mình thấy nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn, thời gian chế biến nhanh, hương vị lại thơm ngon nên chia sẻ cùng mọi người. 
Thành phần
- 100 g tôm
- 100 g mực
- 80 g hẹ
- Ớt bột
- Bột chiên giòn
Hướng dẫn
- 1. Lá hẹ / hoa hẹ rửa thật sạch, thái khúc ngắn.Mực làm sạch, tôm bóc vỏ thái miếng nhỏ.
- 2. Bột chiên giòn hòa nước đến khi có được hỗn hợp lỏng, mịn thì cho hẹ và tương ớt vào trộn cùng.
- 3. Làm nóng dầu trên chảo với lửa vừa, cho tôm, mực vào xào chín, dàn đều ra mặt chảo.
- 4. Rồi đổ hỗn hợp bột – lá hẹ vào, dàn đều. Đến khi bánh vàng mặt thì lật, rán tiếp mặt còn lại.
- 5. Bánh rán xong rất thơm, nổi bật là mùi hẹ. Dùng nóng khi bánh còn giòn, chấm với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
