Naungon.com - Bánh xèo là một món bánh quen thuộc với người Việt Nam, nay có cách chế biến rất đặc biệt tạo thành món ăn mới hấp dẫn không kém, hương vị thơm ngon mà cách trình bày cũng rất đẹp mắt.
Bánh xèo cuốn áp chảo

Bánh xèo cuốn áp chảo 1

 

Nguyên liệu cần có::   Thịt băm: 100g; Tôm sú bóc vỏ: 100g; Bột bánh xèo: 1 gói; Giá sống: 50g; Măng luộc; 50g; Cà rốt: 20g; Hành lá, ngò rí; Hành tỏi băm; Ăn kèm: rau thơm, rau mầm, đồ chua, nước mắm chua ngọt; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Bột ngọt; Xốt.   Hướng dẫn cách làm::   - Pha bột bánh xèo: trộn 900ml nước với 400 gram bột bánh xèo, nêm 1m hạt nêm, 1/3M bột ngọt, 1M hành lá cắt nhỏ.

- Tôm sú cắt hạt lựu. Măng cắt sợi, vắt ráo. Cà rốt cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi, xào tôm, thịt, nêm 1M hạt nêm, 1M đường, 1M tiêu, cho măng, cà rốt và giá vào xào lửa lớn, thêm hành ngò, tắt lửa, thêm 1M xốt.

- Chiên 8 cái bánh xèo không cần nhân, đường kính 18cm. Lần lượt cho nhân vào từng cái bánh xèo, cuốn lại như cuốn chả giò nhưng dẹp. Bề ngang 3cm, dài 6-7cm.

- Trước khi ăn, áp chảo cuốn bánh xèo cho nóng giòn.

- Dùng nóng, ăn kèm với rau mầm, rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt và đồ chua.   Mách nhỏ:   - Pha trước bột bánh xèo và để nơi không khí ẩm giúp bánh nở xốp.   - Xào nhân với lửa lớn để không bị ra nước, khi cuốn bánh sẽ giữa độ giòn lâu hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

người việt nam bột ngọt hành lá Cà rốt tôm sú Ngò rí

nau canh rau ngot don gian ca dieu hong hap trung ngon Phần tu lam mang chua ngam toi trái vải nấu canh bánh ca cao cach lam heo cuon sa chien bánh trôi nươc hướng dẫn làm tré làm khuyên tai bánh mì nướng sa tế cach làm chả giò Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không công thức bánh pie trái cây thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây công thức tôm rang lá chanh Là Sen tự làm kem sữa chua tại nhà cách làm kem trà xanh đậu đỏ cach làm bánh gan cach lam ca com chien mam ot coi so diep xao nam kim cham thực đơn cuối tuẩn#BE6D45" href="/index.php?q=ẩm thực hàn quốc">ẩm thực hàn quốc cách nâu bún mộc lam kem tai nha món ăn dân dã đậu hũ non sốt cà Tìm bánh trung thu rau câu cafe lam banh nuong ngon cho noel cach lam banh bap chien gion cach lam tra xanh latte ngon tự làm sữa chua dẻo tại nhà cach lam bong bi xao bo ngon công thức nghêu sốt hành tây cách làm bánh trung thu ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ sứa trộn xoài xanh chua ngọt công thức cá hộp sốt cà chua liệu pháp kháng thuốc mật ong cách làm món thịt kho củ cải sinh to bo thom ngon sua dau nanh ngon làm sữa chua dẻo ca ngu com rang ngon công thức cá nục kho thơm món cách làm bo lúc lăc màu vàng các cạy hào cóc non dầm pha cocktail quất SÃƒÆ Cách nấu phở gà bánh qui cam sinh tố mật ong với bơ long pho soup bò viên hải sản sốt dứa cà chua hai san hap cach lam suon non rim dua cach lam măm chưng chè khoai từ bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi Canh chua cá linh ngon bất hủ cach lam chanh dao ngam mat ong sinh tố dưa vị bạc hà công thức thịt dê nấu khoai sọ Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết gỏi cuốn Nam bộ Võ Mạnh Lân ca dam lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim Giò sống nộm lưỡi heo chua cay cha ca gia chom chom lam dau phong da ca Cha Lua thực đơn cuối tuẩn khoai lang boc phomai nấu cháo tiết heo bánh kem mâm xôi dừa Lau ga la giang Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi đón năm mới 2013 xôi khúc nhân đậu xanh cach lam ca cuon la lot Banh champagne video cach lam banh Báo cải bẹ xanh sot nam Những món ngon thit chien nuoc nem trộn thính che sua công thức cá chim sốt dầu hào đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cua chien gion cach lam banh crepe gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Cách chế biến món gà phạm nhung mon an co y nghia may man cơm chiên hải sản bánh bí ngô cach lam suon xot ca chua ngon hot ga nuong món bánh Bánh chuối phô mai nướng tự pha cocktail dac san hue Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cách làm tương ớt ngon chao oc lon bot nghe Cách trang trí bàn ăn Tất niên Những loại bánh ngon có tên lạ trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn Chè sen long nhãn Cách lam bùn bo nam bo