Bánh xèo chảo giòn ruộm ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống là một trong những món ngon đặc trưng của người miền Nam. Món ngon này khá dễ làm, vì vậy, những ngày ngán cơm bạn có thể tự làm để đổi món cho cả nhà nhé!
Bánh xèo chảo giòn ruộm ăn là ghiền

Nguyên liệu cần có:

  • 300g tôm đất nhỏ
  • 300g thịt ba chỉ
  • 1 bịch bột bánh xèo
  • 2 chén nước cốt dừa
  • 2 củ hành tây
  • dầu chiên
  • Nước mắm, tỏi băm, ớt băm, chanh, đường, muối
  • Giá, xà-lách, rau thơm.
Hướng dẫn cách làm:

banh-xeo-mien-tay

  • Hành lá làm sạch, cắt khúc. Pha bột với khoảng 1 lít nước và nước cốt dừa, khuấy đều, cho ít muối, đường và hành lá vào để khoảng 30 phút cho bột nghỉ rồi khuấy đều cho bột tan đều ra.

Bánh xèo miền Tây 2

  • Tôm rửa thật sạch, cắt đầu, đuôi. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng.
  • Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh hành tím vào phi thơm, cho tôm, thịt vào xào nhanh cho thịt chín, tôm săn lại thì tắt lửa, múc ra đĩa.

Bánh xèo miền Tây 1

  • Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào, tráng đều mặt chảo, dầu nóng cho 1 muỗng bột vào tráng đều, tròn, rồi cho tôm, thịt, ít hành tây, và 1 nắm giá vào. Đậy nắp chảo lại để khoảng 1-2 phút cho chín rồi mở nắp và gấp bánh lại và cho ra đĩa.

banh-xeo-mien-tay

  • Nước chấm: Nấu ½ (một phần hai) chén đường, ½ (một phần hai) chén nước mắm và 3 chén nước cho đường tan. tắt lửa, để nguội, cho ớt, tỏi băm và 3 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn thật đều nếm nêm vừa ăn.
  • Bánh xèo giòn ruộm dọn ăn chung rau các loại và nước mắm chua chua ngọt ngọt thật ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh xeo mien tay ngon cach lam banh xeo mien tay cach lam banh xeo ngon mon banh xeo mien tay

trung sua cach lam tra sua malaysia cach lam ga xao hanh nhan cách làm thạch che hanh nhan ngon sô cô la di cho cach che bien mien luon banh so co la hanh nhan cach kho ca ngon chÃƒÆ hoa sot ca trà bánh củ cải chiên sinh tố mít Giai khat mua he cach nau thit heo cach nau chao luon cach lam ga xao cay hồi miến xào cua Miến xào cua Canh bầu cách làm trà sữa sương chè đậu mắt cua xoi suon cach lam pizza ga mojito chanh trà táo cam nuoc cach nau mien am thuc canh bồng khoai cach nau com ga tam ky phù hộ độ trì cach nau che thap cam sua dua chuối Thit bo kho dua cacao sữa cảm lạnh thủ Làm bánh không cần lò nướng bánh phở nước dừa cach lam oc xao me thiên lý xào nghêu Nhẹ cach lam flan mít cach nau ragu bo GOI CAch cùng tom cuon bacon ngon mề gà xào nấm đùi gà canh thịt bò món canh Hằng MT Màu sắc bữa sáng cach lam coi so diep chien cỏ rau salad bánh mì mon ngon de lam cach lam duong fondant cach lam bo đậu phụ chứa thạch cao bơ dừa xay ca chien sot ca thit rang chay canh banh khọt bánh màn thầu Nau cháo thư cach lam thit rim tieu cách làm bánh da heo lam heo quay cach nau chè cốm cúc do ngot ca duoi nuong ot dau phu nấu chè nha đam đậu đen Đầu hè thưởng thức món ve rang ớt đu đủ mỳ sò ca hoi bong cai nuong ngon bún trộn rau Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt cơm thập cẩm com ngon khoai tay cach nau ga ham rau ram ếch Cách pha chế banh brownie socola may vã æ canh rau ngot ngon món sa lat plan trÃƒÆ xanh cach lam canh ngao lưỡi dao chè bơ ngọt cach lam dua xoai cach lam banh kep cuon công thức nấu ắn cách làm sườn xào chua ngọt tan pho xao chua ngot Món ngon ngày tết cocktail cổ điển gà xào hạt sen cách làm salad bơ Ôc cach lam salad cu den nuoc cốt dừa Miến đáng yêu thi làm bánh kem noel đậu hũ nhồi cach lam cha oc nuong ngon