Bánh vừng, một món bánh khá là phổ biến. Mùi vị thơm ngon, giòn rụm và rất dễ thực hiện. Thích hợp cho các buổi trò chuyện của gia đình, bạn bè.

Nguyên liệu cần có:

• 1 lòng trắng trứng gà 34g
• 34 gram đường
• 34 gram bột mì
• 30 gram dầu chiên ( hay bơ ) chút xíu muối
• 100 gram mè nhiều ít nhắm chừng hén

Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

• Bật lò nướng nhiệt độ 160 độ C ( hoặc 180 độ nếu lò điện ).
• Lòng trắng cho vào thao/tô dùng phới đánh trứng đánh bông bọt thì cho đường và tí muối vào đánh cho tan.
• Tiếp theo cho mè, bột, dầu chiên ( hay bơ tan chảy ) trộn thật đều khi này thấy bột sẽ sánh lại ( nếu còn lỏng thì thêm bột hoặc mè vào thêm ).

• Dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp trên lên giấy nến.

• Dùng muỗng tán đều thành một miếng bánh mỏng.
• Cho vào lò nướng nướng khoảng 3 đến 5 phút tùy theo bánh to hay nhỏ.

• Bánh chín lấy ra chờ nguội.
• Bánh sẽ giòn rụm.

Bánh vừng giòn rụm 4

Mong các bạn ngon miệng với món bánh vừng giòn rụm này.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)