Từng miếng bánh vừng giòn rụm vỡ tan trong miệng, đọng lại là những âm thanh vui tai khi cắn bánh khiến bạn có cảm giác vô cùng thích thú.
Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! - Làm bánh

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh vừng:

Nguyên liệu A:

- 75 gram bột mỳ (loại bread flour)

- 75 gram bột mỳ đa dụng

- 5 gram đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 80 gram nước

- 15 gram dầu ô liu

Nguyên liệu B:

Ớt bột, 30 gram vừng trắng rang chín

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 2
Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 3 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 4

trộn thật đều cả hai loại bột mỳ với nhau. Từ từ châm nước, nhồi bột thành khối bột mịn dẻo mịn, hơi dính tay. Khi bột đã đạt được độ dẻo ưng ý, cho bột vào túi nylon, bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để chừng 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 5 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 6

Sau khi đủ thời gian, bạn lấy túi bột ra, đập lại bột cho hết các bọt khí và bột dẻo trở lại.

Dùng tay kéo dài bột thành lớp mỏng.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 7 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 8

Cho nước vào bình xịt, xịt nhẹ lên khắp mặt bột để tăng độ kết dính. Rắc vừng trắng lên khắp mặt bột, ấn nhẹ cho vừng bám hơn rồi mới rắc đều ớt bột, để bột nghỉ chừng 10 phút.

Dùng dao cắt bánh (hoặc dao lưỡi mỏng, sắc) cắt miếng bột thành hình tam giác với độ to nhỏ tùy ý bạn.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 9 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 10

Nhấc miếng bột, đặt vào khay nướng. Phết một lớp dầu ô liu lên mặt bánh. Bật lò nóng trước đến 165 độ, đặt khay bánh vào nướng trước khoảng 12 phút hoặc đến khi vỏ bánh uốn cong lên và ngả màu vàng đều.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 11

Chỉ với bột mỳ và tương ớt, thật giản đơn để bạn có thể thưởng thức một món bánh ăn chơi thú vị và lạ miệng. Từng miếng bánh vừng giòn rụm vỡ tan trong miệng, đọng lại là những âm thanh vui tai khi cắn bánh khiến bạn có cảm giác vô cùng thích thú. Món ăn “rẻ tiền” nhưng lại có thể là món chiêu đãi quá ngon cho bạn bè khi trò chuyện, tán gẫu. Chắc hẳn sẽ không ít người tò mò hỏi bạn về thứ bánh là lạ và độc đáo này.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 12

Mong các bạn thành công nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh vừng chiên bánh ngon món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn vặt làm bánh

Hầu chiên trứng dua leo nhoi thit hap mắm nước ép củ năng thit ngam nươc măm trong dua phô mai chiên giòn trà bạc hà chanh ca kho nghe Cac mon xoi Ä Ãªm Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n ba te canh thịt bò nấu lá lốt cac mon goi com cuon thanh cua những món kem ngon Rau qua cà ri Suon heo kho chú chè hoa cúc táo đỏ bánh canh canh mồng tơi nấu tôm tươi kiểu mới cach nau bun bo tai thạch táo ghibli Canh gÃƒÆ long heo khia nuoc dua mon trung chien ngon nau bun nuoc Bánh tiêu chuối xanh các món từ thịt gà cà y sẠrau muong Chả lua thit chung trung dien video Vi宄勫檼 May vÃƒÆ Lam đậu hủ ngừa tăng lực gà tần côn Những cách đơn giản làm cho bữa ăn Súp lơ Mỳ bông cải trộn mực chè nấm tuyết khoai lang tím coke Sườn ram Coca Cola món ngon mỗi ngày tom xao Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm chao dinh duong cho be ầu mon banh khuc cay lam dau phong da ca pancake cho bé yêu hÃƒÆ lan kho thịt banh mi cha lua thầy thiệp 3d Thit xao mon ngon trung hoa Hoa Sửa chua dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng