Từng miếng bánh vừng giòn rụm vỡ tan trong miệng, đọng lại là những âm thanh vui tai khi cắn bánh khiến bạn có cảm giác vô cùng thích thú.
Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! - Làm bánh

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh vừng:

Nguyên liệu A:

- 75 gram bột mỳ (loại bread flour)

- 75 gram bột mỳ đa dụng

- 5 gram đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 80 gram nước

- 15 gram dầu ô liu

Nguyên liệu B:

Ớt bột, 30 gram vừng trắng rang chín

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 2
Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 3 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 4

trộn thật đều cả hai loại bột mỳ với nhau. Từ từ châm nước, nhồi bột thành khối bột mịn dẻo mịn, hơi dính tay. Khi bột đã đạt được độ dẻo ưng ý, cho bột vào túi nylon, bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để chừng 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 5 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 6

Sau khi đủ thời gian, bạn lấy túi bột ra, đập lại bột cho hết các bọt khí và bột dẻo trở lại.

Dùng tay kéo dài bột thành lớp mỏng.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 7 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 8

Cho nước vào bình xịt, xịt nhẹ lên khắp mặt bột để tăng độ kết dính. Rắc vừng trắng lên khắp mặt bột, ấn nhẹ cho vừng bám hơn rồi mới rắc đều ớt bột, để bột nghỉ chừng 10 phút.

Dùng dao cắt bánh (hoặc dao lưỡi mỏng, sắc) cắt miếng bột thành hình tam giác với độ to nhỏ tùy ý bạn.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 9 Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 10

Nhấc miếng bột, đặt vào khay nướng. Phết một lớp dầu ô liu lên mặt bánh. Bật lò nóng trước đến 165 độ, đặt khay bánh vào nướng trước khoảng 12 phút hoặc đến khi vỏ bánh uốn cong lên và ngả màu vàng đều.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 11

Chỉ với bột mỳ và tương ớt, thật giản đơn để bạn có thể thưởng thức một món bánh ăn chơi thú vị và lạ miệng. Từng miếng bánh vừng giòn rụm vỡ tan trong miệng, đọng lại là những âm thanh vui tai khi cắn bánh khiến bạn có cảm giác vô cùng thích thú. Món ăn “rẻ tiền” nhưng lại có thể là món chiêu đãi quá ngon cho bạn bè khi trò chuyện, tán gẫu. Chắc hẳn sẽ không ít người tò mò hỏi bạn về thứ bánh là lạ và độc đáo này.

Bánh vừng giòn rụm - ngon thật là ngon! 12

Mong các bạn thành công nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh vừng chiên bánh ngon món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn vặt làm bánh

Cắt BANH NGOT gi thịt cuộn măng nấm t cha gio971" href="/index.php?q=vem sot kem">vem sot kem món kho Làm bánh nấu lươn huong dân nau an cach lam oc xao ngon căch cua chien gion am thuc cao bang miª bánh cookies vỏ cam muc xao nam Hủ tiếu Nam Vang HoÃ Æ ng mướp đắng chà bông Banh canh mồng tơi nấu tôm thơm ngon cha dau thit cách làm trứng muối canh chua bap caia>66F" href="/index.php?q=video day nấu ăn">video day nấu ăn cách nấu chè bí ngô cach lam nuoc gung sa soup gÃÆu Anund-color: #AE695C" href="/index.php?q=Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối">Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối mon che Quy che xoai plan mứt thơm bún gạo xào ghẹ Huong Dan Nau An Kale banh ca cao ga nuong cach lam banh thit ga Cach lam nuoc mam gung bánh chiên ngàn lớp Ä n quÃ Æ cà ri chay cach pha mam tom ngon sọ sa là t cà chua gỏi dưa chuột tôm thịt mut ngon bánh vặn thừng rán mì mì kẹp cach nau cari trứng chiên gÃƒÆ rim cÃƒÆ chua ca thu kho ngon May và thiệp 3dng cuốn Bánh trang Năm mới giai doc Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ Cà Kho dua banh bong lan sua chua thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng Goi cuon nam chay thịt gà băm rang xôi khúc mẹo bóc tỏi siêu nhanh lặcau cau dua la dua ngon Ga ham Ri lặc Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn làm sinh tố ca chep hap tuong cach lam cu au chien gion bánh dẻo cà ri thái sốt gà viên rau mà chè sắn khô làm nước chanh dưa leo mon ga nau dau sandwich trứng chiên xúc xích pha lau bo ngon Lam banh trang hấp bánh phu thê Nấu xôi cach nau ca ri ngon lam chà bông heo bột nở chả đậu nấm cách làm bánh sữa chua Lòng heo xào nghệ Cánh gà khoai Lang chien sườn heo om dứa nấu cháo thập cẩm thiệp 3d tác banh mi chien pha mắm ruốc chất tạo nạc Nhat Thực đơn do uong ngon cà pháo dầm mắm ớt Oc xao video dạy nấu Ăn loáºi Nui Các loại nước ép sinh tố được sao Mon ngon bún gà trộn n khoai lang chiên đậu phộng mut Khéo tay khô mực xào củ su hào