 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh vòng kiểu Nga: 420ml sữa đặc 3 quả trứng 60 gram bơ 1ml vani Một ít muối nở - baking soda 920 gram bột mì 15ml sữa |
|
|
 Cho sữa đặc, 2 quả trứng, bơ đã được làm mềm và vani vào thố lớn. |
 Bật máy đánh đều tất cả. |
|
|
 Trong một cái bát khác, bạn trộn thật đều bột, muối nở, muối với nhau, rồi cho vào chung với hỗn hợp trứng bên trên, nhào đều. |
|
|
 Ngắt bột ra nhiều phần nhỏ, vo tròn rồi se dài, sau đó bạn cuộn hai đầu để tạo vòng tròn. |
|
|
 Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, rồi đặt bột đã tạo hình lên trên. |
 Pha 1 quả trứng và 15ml sữa lại với nhau, quết đều một lượt lên khắp bánh. |
|
|
 Cho khay vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong 15-20 phút. |
Bánh vòng kiểu Nga còn có tên gọi là Sushki - bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm của Nga, tuy nghe tên có vẻ lạ nhưng nếu lục lại trí nhớ bạn sẽ thấy nó giông giống loại bánh xâu khi bé mình thường ăn. Bánh giản đơn, dễ làm, thơm ngon, giòn rụm được xâu chuỗi đẹp mắt, bạn hãy thử xem nhé.
Thời gian nướng bánh phụ thuộc vào kích cỡ của bánh, khi thấy bánh chuyển màu vàng nâu đều thì bạn có thể tắt lửa lấy bánh ra. Để làm ra những chiếc bánh giòn thì bạn nên làm bánh dạng mảnh và nướng lâu một chút nhé!
(Nguồn: olgasflavorfactory)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
