Nguyên liệu gồm có:
150-200gr bột mì 200ml mật ong 2 quả trứng 45gr đường bột Hạt cốm màu (tùy thích)
|
Bước thứ nhất(1): Cho trứng, đường vào tô, thêm khoảng 2 muỗng canh dầu chiên, trộn thật đều rồi bạn cho từ từ từng phần bột mì vào trộn cùng. |
|
Nhào bột thật kỹ đến khi bột thành khối mịn và đồng nhất (bạn có thể rắc thêm ít bột áo để nhào khỏi dính tay) thì bạn úp một chiếc bát lên hỗn hợp bột và để bột nghỉ khoảng 30 phút. |
|
Bước thứ hai(2): Chia bột ra thành từng phần nhỏ, lăn thành từng dải nhỏ và dẹt. |
|
Cắt các dải bột thành từng miếng nhỏ, có chiều dài khoảng 2cm. |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng nhiều dầu chiên trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả các viên bánh vào chiên vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu. |
|
Bước thứ tư(4): nấu nóng mật ong, trút các viên bánh vào, trộn thật đều để các chúng được bọc một lớp mật ong. |
|
Xếp bánh ra đĩa rồi rắc cốm màu lên. |
Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
