Bánh ướt mát lạnh, thịt heo quay da giòn giòn và rau thơm luôn là món ăn được ưa thích của người miền Nam.
Bánh ướt thịt quay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 1 Kg
  • Bánh ướt 1 Gói
  • Hạt nêm một ít
  • Muối một ít
  • Bột ngũ vị hương một ít
  • Thơm một ít (Rau)
  • Nước tương một ít
  • Tỏi một ít
  • Dầu mè một ít
  • Đường một ít
  • màu đỏ thực phẩm một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt làm sạch, để ráo, khứa thịt theo bề ngang lạng bớt phần da sao cho miếng thịt vuông lại.

2

Ướp với ngũ vị hương, dầu mè, màu thực phẩm, 1 muỗng canh rượu thơm, chút muối, hạt nêm, tỏi đập dập, 1 muỗng canh đường cho thấm thịt.

3

Chà chút muối trên mặt da rồi cho vào đĩa sâu lòng, treo thịt lên cho khô khoảng 24 tiếng.

4

 Bật lò nướng nhiệt độ 250 độ C.

5

bỏ thịt vào nướng khoảng 35 phút  đến khi da nổi phồng lên rồi hạ xuống 220 độ C cho ổn định trong 20 phút là được.

6

Để nguội, xắt lát hoặc xắt cây.Rau thơm rửa thật sạch.

7

Bánh ướt trải ra đĩa, cho rau thơm, thịt heo quay, cuốn chặt, xắt ngắn vừa ăn. Bánh ướt thịt quay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh gà nhồior: #0789E6" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà bi ngon Bánh bảo chè cốm qua bi bong bóng mÊLàm Đẹp Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nộm bông thiên lý bánh khoai nhân vừng Muối ớt bánh tráng MUOP com rang thit bo bún xào ngộ ga ran thom ngon Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng phà Åackground-color: #E6A103" href="/index.php?q= mì xào nấm"> mì xào nấm cach nau chao cho be CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối Rau qua vừng Bánh lá cầm sot sau bo thom các món từ thịt gà