Bánh ướt ngọt quá ngon cho ngày oi nóng. Cách làm bánh ướt ngọt mềm thơm, thanh mát. Bí quyết làm bánh ướt ngọt ngon nhất.
Bánh ướt ngọt, cách làm bánh ướt ngọt mềm thơm, thanh mát

Ngày nắng nóng, bạn muốn tìm một món ăn để ăn chơi cho gia đình. Nhưng trước vô số những món bánh ngọt thơm ngon, hấp dẫn, bạn chưa biết chọn món bánh nào cho phù hợp thì hãy thử đến với món bánh ướt ngọt xem sao nhé. Cũng giống như bánh ướt cuốn thịt, bánh ướt ngọt được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nhưng có thêm phần nước cốt dừa béo ngậy và màu sắc tươi mát, hấp dẫn. Chắc chắn chúng sẽ là một món bánh hoàn hảo cho gia đình bạn thưởng thức trong những ngày nắng rực rỡ.

bánh ướt ngọt bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi banh uot ngot

Để có những chiếc bánh ngọt ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 150 gam bột sắn dây
  • 100 gam bột năng
  • 60 gam bột gạo
  • 200 ml nước ấm
  • 300 ml nước cốt dừa
  • 200 ml nước lá dứa
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 100 gam đường cát
  •  1 ít mè trắng rang

Cách làm bánh ướt ngọt ngon cho bạn

  1. Cho bột năng, bột gạo, bột sắn dây, 50 gam đường vào tô, trộn thật đều.
    Trút từ từ 200 ml nước ấm vào bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
    khuấy bột bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi khuay bot
  2. Chia lượng bột vừa ủ làm hai phần, một phần bạn cho vào 300 ml nước cốt dừa.
    Phần còn lại bạn cho vào 200 ml nước lá dứa.
    Bạn để khoảng 30 phút cho bột nở.
    trộn bột bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi tron bot8
  3. Đậu xanh ngâm nở mềm rồi hấp chín.
    Đợi đậu xanh nguội, bạn mang đậu xanh đi xay nhuyễn.
    Đặt chảo lên bếp, trút đậu xanh vào sên mịn với 50 gam đường còn lại cho tới khi đường tan hết, quyện đều vào đậu.
    Đậu xanh xay bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi Dau xanh xay
  4. Nguyên liệu đã sơ chế xong, giờ chúng mình cùng đi tráng bánh nhé!
    – Đun một nồi nước sôi, đặt lên miệng nồi một tấm vải mỏng, sạch để làm bề mặt tráng vỏ bánh. Bạn nhớ cố định mảnh vải để dễ thực hiện việc tráng bánh nhé.
    – Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa, múc từng muôi bột cho lên mặt vải, dàn mỏng bột rồi đậy nắp vung lại. Bạn lưu ý không dàn mỏng bột quá để tránh lá bánh bị rách khi gói bánh nhé.
    – Chỉ trong vòng 1-2 phút là bánh chín, bạn dùng một thanh tre cật già vót thật mỏng nhẹ nhàng vớt từng cái bánh trắng mỏng ra trải lên mâm hoặc đĩa.
    – Múc một ít nhân đậu xanh đã xào với đường đặt lên trên lá bánh, bạn nhẹ nhàng cuộn bánh lại như cách cuốn chả nem nhé!
    Kết thúc phần cuộn bánh, bạn sẽ thu được những chiếc bánh ướt ngọt với hai màu sắc khác nhau là màu trắng và màu xanh vô cùng hấp dẫn nhé!
  5. Xếp bánh ra đĩa, rắc lên trên bánh một chút mè trắng rang là bạn đã có thể thưởng thức ngay những chiếc bánh ướt ngọt thơm ngon rồi.

Ngoài nhân đậu xanh, bạn có thể thay bằng nhân khoai môn nếu thích nhé ^^.

bánh ướt ngọt bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi banh uot ngot2

Làm bánh ướt ngọt không khó nhưng đòi hỏi chút kỹ năng khéo léo để tráng bột, cuốn bánh sao cho đẹp mắt. Với phần nhân đậu xanh bùi thơm được bọc kĩ trong lớp vỏ bánh mềm dai, màu sắc tươi sáng, bánh ướt ngọt sẽ giúp xua tan đi cái nắng nóng oi ả trong gia đình bạn để ngày cuối tuần thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa.

Để ngày cuối tuần của gia đình thêm đặc biệt, bạn hãy tìm hiểu công thức làm bánh ướt quá ngon tại đây để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh tôm ăn với bánh ướt trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cach lam thịt bò Món tái sườn kho các món bún ngon sô cô la ca nuc kho toi ot muỗng cách làm thạch com cuon han quoc gÃƒÆ roti cach lam kho bo mem canh rieu cua day nau An Cơm gà Hải Nam nuoc mam gung thit kho đậu hũ chiên giòn trứng rán thịt heo bằm Mong nước ép cà chua xa lach kieu duc mon ngon de lam chan gio ham công thức dưa leo ngâm gừng sô cô la phủ cacao gỏi củ chuối chuối hột nham cỏ cÃƒÆ thu kho công thức cua đồng nấu cháo tam trang mứt ổi cháo gà mắm gừng bún ga trứng chiên lam banh nam vịt nướng Lườn vịt nướng giòn cách nấu canh kem đậu xanh ngon cóc non ngâm chua ngọt lợn cắp nách ô mai táo mèo GOI mut bi ngon mì Ý sốt Pesto tăng cường sức khỏe cá trứng sốt cà cach lam kem đâu xanh tổ chức tiệc Ca hap canh sấu thịt bằm Banh bong lan chuoi bóc mon trung cuon ngon mướp khía rau bầu bí y học cổ cách làm bánh Đình cá kho tương bần tiếng địa phương cà ba sa Trổ món ngon từ thịt bò trứng ốp lết goi ngon thạch rau củ dua chua xao tom muc xôi chè hạt sen ngon ca ngư thịt heo kho dừa Nau cháo thịt gà xào cay cách làm bánh chuối hấp Hành hoa thịt bò hầm hạt dẻ đậu phụ chấy mẹo chọn công thức bánh chưng Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa Bánh BAO ép ổi avocado món nhậu ngon canh sườn Món bánh canh riêu cua rau muống salad cà chua dưa leo bánh bông lan chocolate chuối cong thuc banh xu xê cach lam hamburger ga banh te thom ngon mon luon om chuoi dau hu Gà Sức khỏe cach lam che troi cần Bún cà banh tom ha long ngon cách làm nộm sứa xoài xanh Vịt kho sả cach lam nui sot so ba rọi ram đường sa lat chè dưa cá tẩm bột chiên xù cách trang trí đĩa gà xào pudding trai cay Làm sao để phân biệt được rau quả Sua bánh mì sandwich kẹp cá canh mướp đắng canh thịt bò nấu lá lốt canh ga chien thom ngon cach lam pho ga tron lòng gà xào đậu hũ nhồi cách làm kem nhứng món ngon từ tôm tươi BÃƒÆ nh pancake cà phê kem