Bánh ướt ngọt quá ngon cho ngày oi nóng. Cách làm bánh ướt ngọt mềm thơm, thanh mát. Bí quyết làm bánh ướt ngọt ngon nhất.
Bánh ướt ngọt, cách làm bánh ướt ngọt mềm thơm, thanh mát

Ngày nắng nóng, bạn muốn tìm một món ăn để ăn chơi cho gia đình. Nhưng trước vô số những món bánh ngọt thơm ngon, hấp dẫn, bạn chưa biết chọn món bánh nào cho phù hợp thì hãy thử đến với món bánh ướt ngọt xem sao nhé. Cũng giống như bánh ướt cuốn thịt, bánh ướt ngọt được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nhưng có thêm phần nước cốt dừa béo ngậy và màu sắc tươi mát, hấp dẫn. Chắc chắn chúng sẽ là một món bánh hoàn hảo cho gia đình bạn thưởng thức trong những ngày nắng rực rỡ.

bánh ướt ngọt bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi banh uot ngot

Để có những chiếc bánh ngọt ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 150 gam bột sắn dây
  • 100 gam bột năng
  • 60 gam bột gạo
  • 200 ml nước ấm
  • 300 ml nước cốt dừa
  • 200 ml nước lá dứa
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 100 gam đường cát
  •  1 ít mè trắng rang

Cách làm bánh ướt ngọt ngon cho bạn

  1. Cho bột năng, bột gạo, bột sắn dây, 50 gam đường vào tô, trộn thật đều.
    Trút từ từ 200 ml nước ấm vào bột, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
    khuấy bột bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi khuay bot
  2. Chia lượng bột vừa ủ làm hai phần, một phần bạn cho vào 300 ml nước cốt dừa.
    Phần còn lại bạn cho vào 200 ml nước lá dứa.
    Bạn để khoảng 30 phút cho bột nở.
    trộn bột bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi tron bot8
  3. Đậu xanh ngâm nở mềm rồi hấp chín.
    Đợi đậu xanh nguội, bạn mang đậu xanh đi xay nhuyễn.
    Đặt chảo lên bếp, trút đậu xanh vào sên mịn với 50 gam đường còn lại cho tới khi đường tan hết, quyện đều vào đậu.
    Đậu xanh xay bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi Dau xanh xay
  4. Nguyên liệu đã sơ chế xong, giờ chúng mình cùng đi tráng bánh nhé!
    – Đun một nồi nước sôi, đặt lên miệng nồi một tấm vải mỏng, sạch để làm bề mặt tráng vỏ bánh. Bạn nhớ cố định mảnh vải để dễ thực hiện việc tráng bánh nhé.
    – Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa, múc từng muôi bột cho lên mặt vải, dàn mỏng bột rồi đậy nắp vung lại. Bạn lưu ý không dàn mỏng bột quá để tránh lá bánh bị rách khi gói bánh nhé.
    – Chỉ trong vòng 1-2 phút là bánh chín, bạn dùng một thanh tre cật già vót thật mỏng nhẹ nhàng vớt từng cái bánh trắng mỏng ra trải lên mâm hoặc đĩa.
    – Múc một ít nhân đậu xanh đã xào với đường đặt lên trên lá bánh, bạn nhẹ nhàng cuộn bánh lại như cách cuốn chả nem nhé!
    Kết thúc phần cuộn bánh, bạn sẽ thu được những chiếc bánh ướt ngọt với hai màu sắc khác nhau là màu trắng và màu xanh vô cùng hấp dẫn nhé!
  5. Xếp bánh ra đĩa, rắc lên trên bánh một chút mè trắng rang là bạn đã có thể thưởng thức ngay những chiếc bánh ướt ngọt thơm ngon rồi.

Ngoài nhân đậu xanh, bạn có thể thay bằng nhân khoai môn nếu thích nhé ^^.

bánh ướt ngọt bánh ướt ngọt Ngày nắng nóng thử làm bánh ướt ngọt ăn chơi banh uot ngot2

Làm bánh ướt ngọt không khó nhưng đòi hỏi chút kỹ năng khéo léo để tráng bột, cuốn bánh sao cho đẹp mắt. Với phần nhân đậu xanh bùi thơm được bọc kĩ trong lớp vỏ bánh mềm dai, màu sắc tươi sáng, bánh ướt ngọt sẽ giúp xua tan đi cái nắng nóng oi ả trong gia đình bạn để ngày cuối tuần thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa.

Để ngày cuối tuần của gia đình thêm đặc biệt, bạn hãy tìm hiểu công thức làm bánh ướt quá ngon tại đây để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh tôm ăn với bánh ướt trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loÃ