Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản làm say đắm lòng người của Đà Lạt. Khi nói đến vùng đất ngàn hoa này, chúng ta chỉ thường nghĩ ngay đến cái tiết trời se lạnh, là không gian rực rỡ được đơm kết bởi muôn vàn loài hoa đầy màu sắc, là cà phê, là mứt chứ không ngờ vẫn còn một món say đắm lòng người như món bánh ướt gỏi gà lòng heo
Cách Làm Món Bánh Ướt Gỏi Gà Lòng Heo Đặc Sản Đà Lạt

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 400 gram phần ức gà- ½ (một phần hai) quả tim heo- 1 quả cật heo- 300 gram bánh ướt- ½ (một phần hai) củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít rau răm, rau quế.- Gia vị: 50ml nước mắm; 80 gram đường; 20ml nước cốt chanh.- Rượu trắng, gừng. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi của lòng heo khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. 

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút. Tránh luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị dai. 

Bước thứ ba(3):Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo. 

Bước thứ tư(4):rửa thật sạch, xắt nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa thật sạch rau quế. 

Bước thứ năm(5):rửa thật sạch, xắt nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80 gram đường, ớt đỏ, đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt lửa. 

Bước thứ sáu(6):Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn. 

Bước thứ bảy(7):Cắt nhỏ bánh ướt, xếp ra dĩa/ tô nhỏ. Cho gỏi gà lòng heo, rau quế lên trên và dùng chung với nước mắm. 

Chỉ vài bước giản đơn thôi là bạn đã có ngay một món bánh ướt gỏi gà lòng heo đặc trưng để thưởng thức rồi. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ướt gỏi gà lòng heo này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sinh tố dưa hấu mix ổi banh khoai mi nuong recipes tờ Bùn riêu chay cách nấu món xào ngon So huyet cách làm cơm rang ngon cách làm cơm rang thập cẩm chÃƒÆ ngon trung chien thap cam sả trung chien thap cam ngon cach nau banh da cua thap cam ech xao he sa te ngon cá ngừ hấp bánh cuốn ngon bánh cuốn thập cẩm kẹo mút canh dưa ca vien phở cuốn cach lam banh panacotta bánh cupcake hấp bánh khoai lang khoai mì tự chế Cách lam banh mi nấu ăn Cách lam banh cam Cắm mực xào thịt ba chỉ cac lam nuoc dua hau bac ha Các loai banh can chả giò sống sup hanh bò viên bánh mì hình hoa dau hu uoi sa ngon Ho xôi sườn heo hoành thánh lagu bò Nga Nguyễn lá chanh bánh Dorayaki súp lơ xào cách pha trà sữa giải nhiệt trưng bày cháo chân móng giò cách món ăn nướng cà xôi gà cà bò công thức lẩu có thác lác khổ qua Cua rang tieu sinh tố bổ máu các món bánh cuốn Những món bánh cuốn ngon nhất Hà Nội tỏ tình bánh đa cua Hải Phòng cach lam ga chien kieu thai nau chao ngheu cach pha nuoc gung sa bánh cuộn với khoai môn 2 miền bắc cách nấu bún hến canh đậu hủ ca cá ä a cỗ tết miền trung lam banh duc ngot sup bo duong thịt gà Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô mien trung banh mi pho mai trung han quoc com rang com kieu thai tranh hoa 3d banh quy bo lac giả điểm sườn xào chua ngot món nộm bánh nhãn Cách banh chiffon lam banh ba ba cách làm ốc luộc ngon chè trôi ngon Rau muống bột nêm cơm rang hạt sen thịt heo kho dưa cải tàu hũ ky cuộn mùi tàu cơm rang thịt băm cơm chiên trứng rau củ thuc don com chieu Må³ çœ sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon thịt kho tầu trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát món xao phở xào bò chân gà ngâm chua ngọt quay gà làm đậu hũ trứng ga chien gion thom ngon công thức chè đào cach lam kem chanh day cách lam gỏi ngo sen chay lam chiffon cac loai banh chiffon banh chiffon sau rieng sương sáo