Thưởng thức món bánh trung thu rau câu thanh long vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn. Nguyên liệu
Cách làm bánh trung thu rau câu thanh long ngon mát

Thưởng thức món bánh trung thu rau câu thanh long vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh trung thu

Phần nhân bên trong:

– 200 gram thanh long đỏ;

– 250 gram nước;

– 60 gram đường;

– 15 gram bột thạch agar;

– 5 gram bột thạch jelly

– 100ml sữa dừa; 100ml sữa tươi

Phần bên ngoài:

– 300 gram thanh long đỏ;

– 750ml nước;

– 110 gram đường;

– 45 gram bột thạch agar;

– 12 gram bột thạch jelly

banh-trung-thu-thanh-long-10

Cách làm bánh trung thu rau câu thanh long

Bước thứ nhất(1): Làm phần nhân bánh trung thu

– Dầm thanh long cho đến khi nó nhuyễn, mịn. trộn thật đều thanh long với các phần còn lại làm nhân trừ sữa dừa và sữa tươi.

banh-trung-thu-thanh-long

– Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi vào thêm sữa dừa, sữa tươi. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nó sôi lại.

banh-trung-thu-thanh-long-2

– Sau đó, đổ đầy hỗn hợp này vào các khuôn muffin hoặc khuôn bánh flan (lưu ý các khuôn này phải nhỏ hơn khuôn bánh Trung thu).

banh-trung-thu-thanh-long-3

– Để nguội để phần thạch làm nhân bánh này đông lại.

Bước thứ hai(2): Làm phần vỏ bánh trung thu rau câu

– Dầm nhuyễn thanh long cho đến khi mịn. Trộn với tất cả các nguyên liệu con lại rồi cho vào bếp đun sôi.

banh-trung-thu-thanh-long-4

– Sau đó, đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh trung thu, nhưng lưu ý chỉ đổ vào ⅓ (một phần ba) mỗi khuôn, để nguội một lúc sau đó lấy phần thạch làm nhân bánh bên trên cho vào giữa khuôn bánh trung thu.

banh-trung-thu-thanh-long-5

banh-trung-thu-thanh-long-6

– Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân là được.

banh-trung-thu-thanh-long-7

– Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

banh-trung-thu-thanh-long-9

banh-trung-thu-thanh-long-8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh trung thu

Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm danackground-color: #8F6B9A" href="/index.php?q=ran thit">ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt Bánh khond-color: #3CE96B" href="/index.php?q=lòng">lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc