Cùng học cách làm bánh dẻo trung thu trà xanh nhân đậu xanh hạt sen đón tết, trông trăng cho rằm tháng 8 theo công thức của Naungon.com .
Cách làm bánh dẻo trung thu trà xanh | Bánh Trung Thu |  Naungon.com

Nguyên liệu gồm có:

  • Nhân bánh
  • Đậu xanh - 150gr
  • Đường - 100gr
  • Mứt Hạt sen - 50gr
  • Bột trà xanh - 3 thìa
  • dầu chiên - 4 thìa
  • Bột bánh dẻo - 1 muỗng
  • Vỏ bánh
  • Bột bánh dẻo - 250gr
  • Đường - 200gr
  • Nước - 150gr
  • Bột trà xanh - 2 muỗng
  • Nước cốt chanh - ½ (một phần hai) thìa

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Làm nhân bánh
Đậu xanh ngâm mềm, hấp chín và cà nhuyễn. Trộn đường, bột trà xanh, dầu chiên và bột bánh dẻo chung với đậu xanh đã xay nhuyễn rồi cho lên bếp sên nhân nhỏ lửa cho tới khi dùng ngón tay sờ nhẹ và không dính là được . tắt lửa để thật nguội khi đã thấy đậu xanh có màu xanh đậm ,lúc này ta mới trộn thêm mứt hạt sen đảo đều rồi chia thành 4 viên nhỏ đều nhau làm nhân bánh.

2. Làm vỏ bánh:
Cho đường và nước lên nấu sôi và khuấy cho đường tan hết thì cho thêm ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh vào. Sau đó cho bột trà xanh và nước hoa bưởi vào đảo đều. Sau đó từ từ vào bột và nhào thành được hỗn hợp bột đồng nhất, không bị vón cục. Ủ bột khoảng 20 phút cho bột nghỉ rồi lấy ra nhồi cho mịn. Chia bột làm 4 phần để làm vỏ bánh. Viên tròn và cán mỏng.

3. Nặn bánh:
Cho nhân vào giữa miếng bột bánh, gói lại và vo tròn. Cho một ít bột áo vào khuôn rồi cho bánh vào và ấn bột để tạo hình. Sau đó nhẹ nhàng gõ khuôn thì bánh sẽ rời ra, ta được những chiếc bánh dẻo trà xanh cực hấp dẫn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh trung thu

bot khoai tay hamburger ga nhat ban Cach lam xoi ốc hương xào lá chanh nấu tảo biển món Thái xào ếch với nấm cach lam ca chien gion ngon Cach lam tac muoi cach lam banh ga to ^|lê chungch lam kem sau rieng chuông Cach lam gio thu Canh Chua CA Hu mâm cỗ ngày tết tau com chien ca kho cách làm kem súp gà nước cốt dừa Súp gà nước Cach lam pizza Chảy Cach làm bánh xèo sua dau lam cupcake ngon công thức cháo tim mề gà Cach lam banh bao cà rốt nước ép hoa quả day nau an trứng chiên cốm Cac mon banh Cach Lam Che Banh Lot nước chanh ổi bún xào bò ca chep tao Món tái ca moi kho món ăn ngày chay Cỏ Ba Lá cá nục kho khớm Món ăn ngon bí ngô Cá Kho phở Cồ Hà Nội hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm Banh mi thịt hà nam trai cay cach lam khoai mi chien mon thit heo quay thịt gà viên chiên xù món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT XÃ Khoai mỡ thịt kho tan bánh rau củ lau ca bop mang chua bữa trưa Cách pha chế Thịt kho tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc chuối mật ong thit nuong ngu vi ngon xoi la sen Cà kho thịt gà sốt cà bánh cuộn chocolate Sò Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ nấu canh nấm tam mon ngon tu chuoi lam siro chanh day công Cách nấu xôi Lam gio Đồ uống hướng dẫn làm bánh bot sua bi do Cách nau pho ga tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây bun cà canh ca hoi ca ngu takoyaki gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn mut quat Nấu canh chua oc huong rang nuoi ot banh tart tao Cách lam đua chả giò cá rô phi kho qua nhoi thit miền trộn kiểu hàn ta bánh trứng hàn cá trê nướng Cách khử mùi tanh của hải sản thit chan gio xao lan món Nhật banh quy giang sinh tỉa củ cải thành hoa hồng bánh flan trứng gà Cách làm mực trứng chiên nấm Gỏi cuốn bóc đèn mon Han Quoc đồ ăn nhanh Báo X么i cach nau che do den vị chua cách làm bột chiên t o đậu phụ nhồi thịt cơm rượu miền nam cach lam com hoa hoi phở bò viên tep ca ro