Mùa Trung thu gần đến, Công thức Bánh Trung thu nhân Trà xanh cho bạn những chiếc bánh xinh xắn, đầy nghĩa tình dành tặng người thân mà lại rất vệ sinh và thơm ngon
Bánh trung thu trà xanh

Nguyên liệu cần có:

Vỏ bánh nướng

  • 250 gram bột mì số 8
  • 175 gram nước đường
  • 50 gram dầu chiên
  • 2 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê nước tro tàu
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê baking soda

Nhân đậu xanh – trà xanh

  • 350 gram đậu xanh cà vỏ
  • 250 gram đường
  • 50 gram bột bánh dẻo trộn nhân
  • 30 gram bột mì đa dụng
  • 200 gram dầu chiên
  • 7 muỗng cà-phê bột trà xanh
Hướng dẫn cách làm:

Bánh Trung thu Trà xanh

Cách làm vỏ bánh nướng

  • Cho nước đường, dầu chiên, lòng đỏ, nước tro tàu vào một tô quấy đều. Bột mình, baking soda trộn thật đều.
  • Cho hỗn hợp nước đường đã trộn ở trên vào bột và trộn thật đều cho đến khi hoà đều, không cần trộn quá lâu. Để bột nghĩ 30p, khi thấy mặt đã khô bắt đầu cân vỏ.
  • Bánh 210gr, khối lượng vỏ bằng ½ (một phần hai) khối lượng nhân, cân vỏ thành các viên bột có khối lượng 70gr rồi vo tròn.

Cách làm nhân đậu xanh trà xanh

  • Đậu xanh ngâm trong nước từ 1.5 đến 2h, đổ nước ngập đậu 1 đốt ngón tay. Mang đậu đi hấp hoặc luộc tùy ý cho chín rồi để nguội bớt.
  • dầu chiên, bột bánh dẻo, bột mì quậy đều cùng bột trà xanh.

Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh trung thu này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trung thu ngon banh trung thu tra xanh lam banh trung thu

sup mi thit bo cún ca basa bánh su kem tra thach ngon mứt trái cây chua ngọt nâu bánh cuôn rau củ trộn Bồng mi xao bo cung rau cu bò cuốn lá lốt lam cà cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy Chan gà mứt cùi trái bưởi món cá ẩm thực hội an thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột