Thử biến tấu cho món bánh nướng quen thuộc để ngày Trung thu thêm vui nhé!
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 1
- 150 gram bột mì
- 10 gram bột trà xanh
- 90 gram nước đường (bạn xem cách làm tại đây)
- 250 gram nhân đậu xanh hoặc hạt sen nhuyễn (bạn xem cách làm tại đây)
- 30ml sữa tươi không đường

Phần nguyên liệu này đủ cho 4 chiếc bánh 150g.

Lưu ý: khi đun nước đường làm bánh nướng trà xanh, bạn nên khuấy nhẹ nhàng nước đường trong lúc đun để màu của phần nước này không bị quá nâu.
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 2

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn trộn thật đều bột mì với bột trà xanh. Sau đó, đổ nước đường vào và nhào kĩ.

Mách nhỏ: Nếu muốn có màu đẹp, bạn có thể hòa một chút xíu phẩm màu xanh vào phần nước đường nhé!
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 3

Bước thứ hai(2):

- Dùng nylon bọc bột lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 4

Bước thứ ba(3):

- Chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Với bánh nước thì thường là nhân và vỏ bằng nhau hoặc vỏ ít hơn nhân một chút xíu.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 5

Bước thứ tư(4):

- Cán bột mỏng chừng 5 - 7mm.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 6
Bước thứ năm(5):

- Đặt viên nhân vào giữa miếng bột rồi bao tròn lại.

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 7

Bước thứ sáu(6):

- Quét dầu chiên vào khuôn.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 8

Bước thứ bảy(7):

- Đặt bánh vào khuôn và ấn thật chặt. Sau đó, nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 9

Bước thứ tám(8):

- Tương tự, các bạn làm nốt với những chiếc bánh còn lại. Nếu phần nhân chưa được xào kĩ thì các bạn nên dùng tăm xiên khoảng 3 lỗ nhỏ ở mặt dưới của bánh.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 10

Bước thứ chín(9):

- Làm nóng lò ở 180 độ C.

- Trước khi cho bánh vào lò, bạn xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh không bị vỡ, nứt khi nướng.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 11

Bước thứ nhất(1)0:

- Nướng bánh trong khoảng 8'.

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 12
Bước thứ nhất(1)1:

- Lấy bánh ra khỏi lò, quét đều sữa tươi lên rồi cho bánh vào nướng thêm khoảng 10' hoặc đến khi bánh chín hẳn.

Với bánh nướng thông thường, người ta hay quét lòng đỏ trứng gà nhưng vì đây là bánh trà xanh, cần giữ màu xanh cho bánh nên ta quét sữa tươi.
Để nguội bánh rồi cất vào hộp khoảng 2 ngày là ăn được rồi!
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 13
Bánh giữ được màu xanh rất đẹp mắt nhé!

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 14
Phần vỏ thơm thơm mùi trà xanh quyện với nhân sen nhuyễn cực kì hợp.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 15

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 16
Gói lại vào đem tặng bạn bè thôi nào!

Food stylist: Meosut

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 17
Bánh Trung thu rượu vang cho cuối tuần nồng ấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh trung thu bánh trung thu trà xanh hướng dẫn nấu ăn diy

bắp bò kem trái dứa Mon Phap banh muffin chocolate coffee ốc hương xào me Cach lam nem mứt sợi chùm ngây nấu thịt băm bánh bao kim sa 100 banh trung thu sữa trà xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công làm chả lá lốt ngon yaourt trai cay mùa hè sủi cảo kiểu châu âu nau che dau trang banh mi nahn dau do món ăn dân dã pad thai pho xao bun cà bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga banh dau xanh ngon pha trà Bánh rán bong bi xao bo ngon cam hoa bàn ăn nươc măm kho quet các loại rau ngon dạy cãch công thức bánh xoài thịt xá xíu Hà Ly Mật ông mon xao thap cam huong dan lam mi trung xao cach lam banh me gung chan ga nuong muoi ot đùi vịt om bánh cuốn tôm tôm kho MON NGON TU THIT món ăn bài thuốc bệnh gút bánh vị xoài cach lam ca nuong sa cu cai nhoi thit bo Bento tự làm gà hấp muối chanh day tom nuong cach làm trà ch thịt lợn lu riềngp phủ dừa nạoăng"> bò xào măng sach núm5212" href="/index.php?q= nâu"> nâu Chiên sà u tu si">cach lam banh phu si chim ngoi nuong chanh BOT MI Các Món n mứt khoai>dau dua cuon thit mªx.php?q= sen nhồi thịt"> sen nhồi thịt bánh bí ngô Cách lam dua chua món tráng miệng bánh phu thê gấc xoi gio canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh rau cau sau rieng ngon Thành ẩm thực malaysia bánh hành lá riêu Ăn Chơi cach lam bánh xu xuê ga om cong thuc lam banh tiramisu khóm cháo bắp bò dạ dày hầm cháo cá lóc nấu nấm Đá sinh to bo thom ngon uc ga dut lo ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh mì xào rau củ trái cây lợi ích sức khỏe hoa thiên lý nhanh gọn phố phường Hà Nội cach lam tom rim nuoc mam ngô xào thập cẩm lẩu cá bò đút lò mật ong Cẩm Nhi nem lụi tã m làm kem công thức bánh sô cô la phủ hạt điều com cuon cách nấu bún hến Bún hến bình dị núm khoai môn lam xoi ga trà bẠc hà lam banh mochi dau ngon б m thịt lợn luộc chanh cách làm sườn kho mi udon công thức làm mứt bí mứt táo chua cách làm heo rừng nướng mẹo vặt nhà bếp ca nuong xiên tai nghe cua chien gion Sự