Thử biến tấu cho món bánh nướng quen thuộc để ngày Trung thu thêm vui nhé!
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 1
- 150 gram bột mì
- 10 gram bột trà xanh
- 90 gram nước đường (bạn xem cách làm tại đây)
- 250 gram nhân đậu xanh hoặc hạt sen nhuyễn (bạn xem cách làm tại đây)
- 30ml sữa tươi không đường

Phần nguyên liệu này đủ cho 4 chiếc bánh 150g.

Lưu ý: khi đun nước đường làm bánh nướng trà xanh, bạn nên khuấy nhẹ nhàng nước đường trong lúc đun để màu của phần nước này không bị quá nâu.
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 2

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn trộn thật đều bột mì với bột trà xanh. Sau đó, đổ nước đường vào và nhào kĩ.

Mách nhỏ: Nếu muốn có màu đẹp, bạn có thể hòa một chút xíu phẩm màu xanh vào phần nước đường nhé!
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 3

Bước thứ hai(2):

- Dùng nylon bọc bột lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 4

Bước thứ ba(3):

- Chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Với bánh nước thì thường là nhân và vỏ bằng nhau hoặc vỏ ít hơn nhân một chút xíu.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 5

Bước thứ tư(4):

- Cán bột mỏng chừng 5 - 7mm.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 6
Bước thứ năm(5):

- Đặt viên nhân vào giữa miếng bột rồi bao tròn lại.

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 7

Bước thứ sáu(6):

- Quét dầu chiên vào khuôn.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 8

Bước thứ bảy(7):

- Đặt bánh vào khuôn và ấn thật chặt. Sau đó, nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 9

Bước thứ tám(8):

- Tương tự, các bạn làm nốt với những chiếc bánh còn lại. Nếu phần nhân chưa được xào kĩ thì các bạn nên dùng tăm xiên khoảng 3 lỗ nhỏ ở mặt dưới của bánh.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 10

Bước thứ chín(9):

- Làm nóng lò ở 180 độ C.

- Trước khi cho bánh vào lò, bạn xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh không bị vỡ, nứt khi nướng.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 11

Bước thứ nhất(1)0:

- Nướng bánh trong khoảng 8'.

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 12
Bước thứ nhất(1)1:

- Lấy bánh ra khỏi lò, quét đều sữa tươi lên rồi cho bánh vào nướng thêm khoảng 10' hoặc đến khi bánh chín hẳn.

Với bánh nướng thông thường, người ta hay quét lòng đỏ trứng gà nhưng vì đây là bánh trà xanh, cần giữ màu xanh cho bánh nên ta quét sữa tươi.
Để nguội bánh rồi cất vào hộp khoảng 2 ngày là ăn được rồi!
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 13
Bánh giữ được màu xanh rất đẹp mắt nhé!

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 14
Phần vỏ thơm thơm mùi trà xanh quyện với nhân sen nhuyễn cực kì hợp.
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 15

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 16
Gói lại vào đem tặng bạn bè thôi nào!

Food stylist: Meosut

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo 17
Bánh Trung thu rượu vang cho cuối tuần nồng ấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh trung thu bánh trung thu trà xanh hướng dẫn nấu ăn diy

ð bo nuong thom ngon pha trà chanh Quán sữa đậu nành cách làm bánh flan đơn giản bánh bí chiên gia dinh nước hàng style="background-color: #B81B92" href="/index.php?q=cá ngừ kho">cá ngừ kho cu Ä Æ cach nau chao tom Hạn công thức bánh mì kẹp thịt Thạch dừa kem hoa quẠsoup nấm soda ngon XÃockground-color: #396E8D" href="/index.php?q=món súp">món súp ga rim gung me ngam đương ngon trứng luộc công thức bánh mì đen ca salmon luc lac bánh gối chiên goi rau tien vua gà nướng sả làm há cảo chay Đổi món với nem lụi Australia bún ăn chay bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam banh khoai nuong cá hồi chiên hai san ham công thức bánh mì cach nau canh thien ly tom khoai tay ca hoi pho mai CÃƒÆ Kho nghe canh kim chi nấu thịt heo thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén mÃƒÆ href="/index.php?q=Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị">Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang Mùa Hè bánh quy mứt dâu tằm thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây com chien thit công thức bánh khoai tây nhân rau củ long heo Gio dГўu Banh lá cơm chiên dưa leo thịt trộn mít non cach nau xoi khuc làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau ca Chả giòt xào măngLiên Ròm">sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo Canh bầu công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach nau xoi xéo salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ sốt nấm hương công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon