(Mask) - Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này! Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê
Cách làm bánh Trung thu thạch cà phê quá ngon

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Trung thu thạch cà phê:

Phần nhân trắng:

4 gram bột agar

4 gram bột rau câu con cá dẻo

250ml sữa tươi

50 gram đường

Phần vỏ bánh:

130 gram đường

11 gram bột agar

700ml cà phê đen

400ml nước

14 gram bột cacao

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 2
Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 3

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 4

Làm phần nhân trắng: bột agar cho ngâm với chút nước cho mềm, trộn bột rau câu con cá dẻo với đường. Cho sữa vào nồi, nấu sôi lăn tăn thì đổ đường và bột agar vào, khuấy đều.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 5

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 6

Đổ vào khuôn hình chữ nhật, đợi nguội đặt vào tủ lạnh cho đông lại.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 7

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 8

Khi thạch đã đông, lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ có kích cỡ khoảng 1x5cm.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 9

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 10

Làm phần vỏ bánh: hòa tan bột cacao với cà phê và nước, đặt lên bếp nấu sôi. Đường trộn thật đều với bột agar sau đó đổ vào nồi nước cà phê.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 11

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 12

chuẩn bị sẵn sẵn khuôn Trung thu, đổ phần vỏ cà phê vào ⅓ (một phần ba) khuôn. Đợi cho phần thạch cà phê này đông lại.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 13

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 14

Đặt các miếng nhân màu trắng vào giữa.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 15

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 16

Sau đó đổ tiếp phần cà phê lên trên cho ngập đầy khuôn. Đợi nguội thì để vào tủ lạnh. Dùng lạnh.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 17

Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này. Thay vì các loại bánh truyền thống tốn nhiều thời gian của bạn, làm bánh Trung thu thạch vừa nhanh vừa tiện mà vẫn có hương vị rất tuyệt đấy nhé!

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 18

Hy vọng bạn thành công!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh trung thu bánh trung thu handmade làm bánh trung thu món ngon tết trung thu

canh gà Món Nhật món với bún làm patê ngon món chay ngon chÃƒÆ tÃƒÆ Sườn ram Hạn Sê dưa chuột xào gỏi cà tím thịt bò cua chien gion ngo chien bẠng táo nướng giòn cách làm thạch đu đủ cốt dừa dinh dưỡng dè mực cach nau sua bi do Cách làm ruốc bông Các Món Khác ThÃƒÆ sashimi tôm tươi mÃƒÆ cach lam dam gao chao ca hoi bi do plan trà xanh CÃƒÆ Kho salad su su trộn cà rốt kem đá tuyết nau sup khoai tay pha mắm nêm ngon goi cuon tom thịt"background-color: #3E4880" href="/index.php?q=nhưng mon ngon">nhưng mon ngon rau nhút b㪠các món tôm nướng Tôm nướng muối gỏi chua ngọt HAT SEN TUOI kem xoài sữa gà kho sả thà i lan banh bong lan cuu món cá làm muối mè Liên Minh canh chua ngheu ngon ẩu lam cÃƒÆ nam chien gion cà ch nẠu canh chua nao Đậu phụ sÅ a chua quẠsẠy thinh Cupcake nêp than sử dụng trÃƒÆ mocktail valentine banh canh gio heo ngon sốt salad món Ấn Xuà ca kho nghe nom tai hoa chuoi ngon soda trái cây các món gà ngon Điểm đến mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé Japchae chè trái cây thạch nuoc chanh mat ong da khat miến vịt giái ạu tai heo xao cay mon ngon de lam nẠp người Món ăn Việt rực trang trí nhà cửa Muối Chua Từ Thịt heo Muối ớt chè đậu đen nha đam bắp xào mõ sandwich kẹp phô mai Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn khớp lam com chien sinh tố bơ bạc hà rÃƒÆ mì ý sốt cà chua thịt bò bằng canh chua bông súng Phá Ÿ cach lam banh trang cuon thit heo ca chua bi kem ốc quế chocolate cách làm món trứng kho Trứng kho nước cách làm mì xào ngon cach lam com chien ngon sup vi ca cua rang me ngon salad nam ngon canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát ức gà xào mascarpone cà tim Điêu cai thao macaroons dua nam dui ga xao bo chay quay vit thêm Cháo mè đen Bà o cach lam soup thit bo gỗ