(Mask) - Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này! Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê
Cách làm bánh Trung thu thạch cà phê quá ngon

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Trung thu thạch cà phê:

Phần nhân trắng:

4 gram bột agar

4 gram bột rau câu con cá dẻo

250ml sữa tươi

50 gram đường

Phần vỏ bánh:

130 gram đường

11 gram bột agar

700ml cà phê đen

400ml nước

14 gram bột cacao

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 2
Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 3

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 4

Làm phần nhân trắng: bột agar cho ngâm với chút nước cho mềm, trộn bột rau câu con cá dẻo với đường. Cho sữa vào nồi, nấu sôi lăn tăn thì đổ đường và bột agar vào, khuấy đều.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 5

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 6

Đổ vào khuôn hình chữ nhật, đợi nguội đặt vào tủ lạnh cho đông lại.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 7

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 8

Khi thạch đã đông, lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ có kích cỡ khoảng 1x5cm.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 9

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 10

Làm phần vỏ bánh: hòa tan bột cacao với cà phê và nước, đặt lên bếp nấu sôi. Đường trộn thật đều với bột agar sau đó đổ vào nồi nước cà phê.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 11

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 12

chuẩn bị sẵn sẵn khuôn Trung thu, đổ phần vỏ cà phê vào ⅓ (một phần ba) khuôn. Đợi cho phần thạch cà phê này đông lại.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 13

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 14

Đặt các miếng nhân màu trắng vào giữa.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 15

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 16

Sau đó đổ tiếp phần cà phê lên trên cho ngập đầy khuôn. Đợi nguội thì để vào tủ lạnh. Dùng lạnh.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 17

Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này. Thay vì các loại bánh truyền thống tốn nhiều thời gian của bạn, làm bánh Trung thu thạch vừa nhanh vừa tiện mà vẫn có hương vị rất tuyệt đấy nhé!

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 18

Hy vọng bạn thành công!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh trung thu bánh trung thu handmade làm bánh trung thu món ngon tết trung thu

suon rim mat ong suon ram thom ngon suon ram me học cách gói bánh chưng cua chien gion suon ram man nuoc cham nem ngon suon ram kem bưởi bạc hà suon ram giam den Cheesecake suon om dau phu cánh gà rán mặn thịt heo quay kho cải chua Làm bánh không cần lò nướng suon nuong vi ca pha Bánhmì suon nuong sot ca chua meo vat lam bep quán phở sốt vang ngon ở hà nội Món ngon từ bí đỏ non suon nuong moi suon nuong mat ong sấu chín suon nuong muoi ot suon nuong han quoc cách làm chạo thịt suon nuong cay nuoc em giu dang suon nuong coca ca duoi ngon bò nướng lá lốt suon nuong mat ong khoai tay cach lam suon chien dau phong suon nuong bang lo vi song dau phu tu xuyen suon kho tox.php?q= yogurt trái cây"> yogurt trái cây cocktail suon non xao dau hu tu lam sua dau nanh suon nuong suon non sot thom suon nuong barbecue cach nau xoi nuoc cot dua Về Cửa Lò thưởng thức món mực suon non rim xa xiu suon non rim xa xiu ngon suon non rang muoi suon non ram man sô cô la trà xanh nuong banh trang bang lo nuong banh bao hinh qua thanh long ngon suon non ram suon non nuong mat ong đậu hũ nấu kim chi cách xào rau muống giòn suon non nau kiwi ngon Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc suon non kho trung chim cut rau cau la dua suon non kho trung cut mi la dua sot ngu vi huuong suon non kho ngon cách làm cá hấp cà chua suon non kho thom cach lam thach rau cau ngon suon non kho mang cơm rán trứng suon nieu dat ngon suon non kho gung o suon non ham kiwi cách nấu chè ức vịt sốt cam suon man ngot sinh to xoai cam ngon Món tôm suon kho to ngon suon kinh do ngon suon kho to tác hại của hoa quả mùa hè suon kho thom ngon com thap cam suon kho su hao cách làm cháo hạt sen thịt bằm suon kho mang ngon kem que dưa hấu suon kho du du suon kho thịt kho trứng crepe cuộn đào om cá diêu hồng với dưa cải suon heo xao mat ong ngon suon heo xao ngon day May và nước sốt đậu vani caramen suon heo nuong tieu CÃƒÆ Kho suon heo nuong ngon CHÃƒË suon heo ram suon heo nuong mat ong ca ngu kho khom dọc Cách làm bánh kem suon heo nau dau Tỏi lam cÃƒÆ suon heo mat ong cu sen ham thap cam ăn kiêng suon heo ham om lươn củ chuối Nấu ăn ngày Tết cu hu dua suon heo ap chao suon cuu sot nam kieu Y suon hap suon hap hat ke