Bánh Songpyeo của Hàn Quốc thường được làm trong dịp trung thu hàng năm từ bột nếp với nhiều màu sắc tự nhiên và hình dáng cực kỳ bắt mắt. Hãy thử làm món bánh nổi tiếng của Hàn này cho dịp trung thu đang tới rất gần đấy nhé, đảm bảo tất cả bạn bè và người thân của bạn sẽ ngạc nhiên thích thú.- Emdep.vn
Bánh trung thu Songpyeo Hàn quốc vừa ngon vừa đẹp

Bánh trung thu

Nguyên liệu:

- Bột nếp (bột bánh trôi nước): 500g

- Đậu xanh cà vỏ: 100g

- Dừa non: 100g

- Đường: 80g

- 1 que tre nhỏ để tạo hình

- Nước ép lá dứa: 20ml

- Nước ép củ dền: 20ml

- Nước dành dành: 20ml

Bánh Songpyeo - bánh Trung thu vừa ngon vừa đẹp của Hàn

 

Cách làm:

Bánh trung thu

- Đậu xanh ngâm nở, cho vào hấp chín mềm, cho vào xay hoặc giã thật nhuyễn rồi cho vào chảo chống dính, thêm đường và dừa nạo thành sợi, cắt khúc ngắn vào xào thật khô dẻo, thêm dầu chiên vào xào cùng cho đến khi đậu xanh quánh lại và không dính tay. Bỏ đậu xanh ra cho nguội rồi viên lại thành những viên đậu to bằng quả nhãn (nặng khoảng 10g), để riêng vào đĩa.

Bánh trung thu

- Giữ nguyên 1 phần bột màu trắng, còn lại chia làm 3 phần, hòa nước ép lá dứa tạo màu xanh lá non cho bột, nước củ dền đỏ tạo màu hồng cho bột, nước hoa dành dành tạo màu vàng tươi cho bột. Nhào bột thật kỹ để nước màu hòa đều vào với bột.

Bánh trung thu

- Dùng khoảng 30 gram bột, dàn mỏng rồi cho nhân đậu xanh xào dừa vào, vê tròn cho bột bao kín nhân đậu rồi ấn hơi dẹp viên bánh xuống.

Bánh trung thu

- Đặt bánh lên đĩa phẳng, dùng que tre nhỏ ấn nhẹ lên thành bánh tạo thành 5-6 múi đều nhau, dùng 1 chút bột màu khác viên tròn rồi ấn dẹt, gắn lên phía trên của bánh thành cuống, lúc này bạn thấy bánh có hình dáng giống quả bí ngô tròn trông rất đẹp và bắt mắt rồi đấy. Nặn lần lượt cho đến khi hết bột. Đun sẵn 1 nồi nước hấp cách thủy, dùng đĩa có láng chút dầu chiên xếp bánh vào hấp. Không xếp bánh quá gần nhau vì khi hấp bánh nở chín sẽ dính vào nhau. Hấp cho đến khi bánh nở và bột trong là bánh chín.

Bánh trung thu Songpyeo Hàn quốc vừa ngon vừa đẹp

- Bánh ăn rất dẻo ngon với nhân đậu xanh vừa béo vừa bùi quá ngon miệng, hình thức và màu sắc thì cực kỳ đẹp và bắt mắt.

Bánh trung thu

Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu Songpyeo ngon tuyệt này nhé.

 

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trung thu huong dan lam banh trung thu mon ngon moi ngay

ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào Canh bầudex.php?q=nuoc uong an do">nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa gà xào sa tế kem nước mắm ở mỹ ngao xào hẹ hanh nhan bò xào dứa dưa leo list chẠsúp rau củ cắt sợi Nhừ kem chuoi kem nuoc cot dua bÃƒÆ nh su bánh đậu xanh bánh cookies cà rốt huong dan nau canh chua ca loc kem sữa chua dâu tằm ngon cha gio thit ga bánh vị matcha cuống họng heo xao Thịt nguội sâp 马上到 ếch tẩm mè chiên lò nướng thịt nướng sa tế biến tấu kem sữa chua sầu riêng mướp nhồi tôm trứng làm salad nấm kim châm banh trung nuong thom ngon thach xoai pho mai cách làm bánh gato phÃÆ