Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

trà sữa Thái bánh bao nhân kim chi cach nau thit bốc hoa quả kem dâu tây sữa chua tỉa rau củ quả kho chien ngao duong cách lam kim chi ngon kho muc tam kieu Han kho quẹt tuyệt ngon thạch Sáng kho rim công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư siro hoa quẠkhoai tay chien gion cã³c ẩm Trứng rán tri Hai cách ngâm chanh đơn giản nuoc si ro luu ngon nộm cà tím kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga VẠVÃÆo bánh mì cuộn làm bánh gato cuộn snack khoai tây lăn thịt sốt nho lắc Thịt heo lam banh cuon lam bun thang Đậu hũ lam dau giá bánh chưng bạch tuộc luộc lam hoanh thanh ngon phú lam khoai môn lê phô lam nem xào ô mai lam thach bap rau diep len món Má ¹ hẠt sen món quà mắm tép muaa class="label" style="background-color: #6E5754" href="/index.php?q=mÃƒÆ ngon">mÃƒÆ ngon mì xào ca thu rim món giải nhiệt má Ÿ CÃƒÆ Kho món ngon từ thịt gà món soup món trộn ngon mùa hè mừng năm mới Cháo mè đen Canh bầu mam ruoc xao thit ngon ГЃo banh ngot mau Trứng cá hồi meo lam banh socola cha dau thit cua chien gion mi goi spaghetti miền nam bỏ mon hap ngon voi hoa sen cup cake lam canh chom chom ngon mon mi ngon Cá lăng Làm Mứt dừa mon ngon mua he mousse mua muc nhoi thit hap nâ m ca vien chien Xôi lạc hoà Bất nau mi y nước ép trái cây nước chanh banh mi nuong GÃƒÆ dien nướng thịt gà nấu đông nấu cháo lươn món tráng miệng CÃƒÆ cách làm cháo hạt sen thịt bằm ô mai muối xa lach ca chua viet nộm bắp chuối CHẠnam kho nau khoai lang nau xoi dau do com chien trung nau xoi nuoc cot dua hải sâm che nem chua chay nem chua ran ngon nem cuon cau vong ngồng tỏi