Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Thiết bị ôc ca ngư trung hap cuon thit ngon ca ngư Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép Dùng đồ bổ sao cho đúng làm mứt lê giẠng Bánh Ngọt CHÃƒË Quyến lam mon thit cuon mi cua nấu lẩu Món thơm nướng món an vạt Bot canh sươn hat sen nong trà táo cam món ngon từ thịt vịt pha nước chanh dưa hấu sua chua gÃƒÆ ham nước ép cà chua chín đinh banh beo ngot ngu sac quẠcanh chua kiểu thái giữ thực phẩm tươi ngon tra sua chan chau Phô mai thẩm má i hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò Sinh tố cach lam ga kho gung cach nau ca ri xiu mai canh trai cay bún thịt heo món quà bí đỏ nấu tôm sườn vịt sốt cam ăn chay banh sua muc hap Smoothie tao bien nhuận mắm cach lam banh trang nuong Phan Thiet Hoa chùa món tráng miệng бє m viên cha gio sandwich Gà nấu chao bánh mỳ Miền Bắc xoi la dua dau xanh Cách pha mắm nêm Hấp can nam rom nau canh kem Ung giáng sinh Đá cách làm thịt kho củ cải bánh mì bưởi pudding chuoi ngon cach lam bánh cóng dưa lê cach lam keo nho tuoi ngon cach lam flan rau cau làm mứt dừa từ nước cốt dừa Sửa An sang sinh tố quế banh ngo bo tron dua leo lăng banh gato kem xoai Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè lam tim heo xao ot ngon pà nước mắm chua ngọt Phở chua món ngon khó lẫn của người đac san clutch banh troi tau ngon canh sườn heo cách làm tôm chiên Keo socola thit bo xao sa te xi quách CÃƒÆ Kho lam ga nuong thịt gà kho củ nén Dâu Tây cach lam ga cuon dươi bánh đa kê Cháo mè đen cach lam nom cu dau dầm mâm xôi với socola canh rong biển nấu nấm ca ri de ngon Canh bầu công thức bánh xèo cua chien gion bánh mì cuộn đẬu hủ Trứng cá hồi cha dau thit Cách làm bánh ú Tủ bếp sắc thu khổ qua trị bệnh ho viêm họng chiên cay giải nao