Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Trè 潞 cach lam bo sot Cánh gà canh cÃƒÆ cach lam chẠgio chè nấm tuyết lam chem chep ngon chạo cá chạo cá nướng sả đồ cho bé Bò beefsteak ẩm thực thế giới quán buffe ngon ở Hà Nội lam khoai tay cuon tom cach lam mi trộn tôm tôm tích rang me tôm tích rang me mon com ga tam ki tự chế vòng tay tom nuong salad gà ruoc"label" style="background-color: #B92039" href="/index.php?q=trang rang">trang rang miến lươn trộn mon chay ngon XÔI CỐM cản cá trắm kho dưa cải chua cách làm trà khổ qua món đinh Thịt heo chiên banh beo ngot nuoc dua curry cach lam trung trứng kho nước dừa muối vừng lạc ca nuong xi dau ngon bong cai trang Mon Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon bánh tôm cổ ngư gối làm gà rang muối xíu mại người hoa nước soda trái cây Bao tử ngam tai heo cach lam da baodex.php?q= ăn vặt mực nướng sate"> ăn vặt mực nướng sate tết bính thân 2016 mon xào lá lốt rang gà bí đỏ gà chiên dễ làm xoài lắc phỏ Món Nhật sườn heo rim mặn hành muối tốt cho tiêu hóa bua sang Riclass="label" style="background-color: #9D3631" href="/index.php?q=nhút">nhút món ăn từ tôm Day nau an Canh bầu Bánh cuon Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên phố công thức nước ép dưa vàng rieng phá Ÿ ruoc cach lam banh luoi meo chuoi xanh vùng món ngon mỗi ngày cach lam banh da ca bong cach nau xoi tu bao aophong cho be yeu">trang tri phong cho be yeu banh trưng sinh tố dứa lam che xoai tran chau bị rẠtrang tri mon tôm viên b㪠tiện lợi món ngon mỗi ngày banh banh bong lan Vi cÃƒÆ cơm ngon sữa chua trà xanh mưt Ri nuoc cua chien gion bẠc rán bánh bí ngô rằm tháng giêng Món không thể thiếu trong thực đơn ngày lau kim chi han quoc cách đánh bông lòng trắng trứng CHẢ đóng BANH NGOT kem sữa dâu tây phú sĩ an sang cá trê pha che cocktail banh trung thu thach trai cay sinh tố bạc hà chÃƒÆ lÃƒÆ sốt đậu hũ Cha bong cá lóc rang muối mì hải sản bun tron thit chuÃ Æ video Oreo