Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ngă chè vỏ cam mi y hai san kiểu mới cach lam bi do dut lo cá kho ớt Phú Yên Cháo mè đen Canh bầu Khi vận chuyển goi ca nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó làm bánh mousse thạch nhãn dưa hấu Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác banh crepes trai cay sinh tố thanh mát bò số rượu List Cháo cách nướng thịt xá xíu dh muối tiêu rang Chao cách là 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu Mẹo làm cá sạch và khử tanh Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà Banh chuoi chien nguoil" style="background-color: #1DF425" href="/index.php?q=sò lụa sate">sò lụa sate thạch khoai lang tím kem vị dưa mam co ngay ram thang thịt ba chỉ rán sốt xì dầu sườn heo sốt dưa chua ca dai da dam QuẠbiển ã cach lam che dau ngu nuoc bún măng thịt vịt Day nau an nguoi ốc xào sả ớt thực đơn ngày tết lòng kem chocolate trà xanh Bồng Se Ớt Giải Nhiệt vi廙t làm goi khó trà i đồ chơi vải an toàn canh cÃƒÆ bánh trôi ngũ sắc Bua Món chè mức cơm nếp sua chua Thit nướng huong dân nau an lẩu chó Vi cÃƒÆ chẠTau hu non cach lam banh ã mam man SÃƒÆ sÃƒÆ món cơm cơm vムcách làm gà xào cach lam sa lat rau bánh mỳ bơ tỏi Cac mon chay cách làm pate súp sườn Lòng xào làm gỏi lò nướng ngai cuu bánh sandwich trứng chiên củ cải khô Bánh bông lan lam ga nau thap cam cha dau thit Trứng cá hồi quå å µ cach lam banh flan gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh Vịt trang trí Thành Nau thi tò Bổ cach lam nom tai heo cac mon an ngon banh Pretzel thit ba chi xao mam ruoc bap bo luoc nươc măm món ngon với gà Phá Ÿ Gạo Banh ram Hue đậu hũ chiên trứng muối khà u rán cà om cà chua Cà om cà chua Trung Chien rau tiến vua