Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

pho mát tự làm chả cá thiều soi dua trứng cút lộn sốt me vu gà roti bánh chưng bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm ca ri ga thom ngon ca thu kho May vÃƒÆ cẠcà dưa bở sữa chua bún cá quả cách làm ruốc banh tao cách cắm hoa đẹp gà kho gừng món cà cach lam banh ran doremon chà khoai voi ga chợFBCE7" href="/index.php?q= huong dan lam banh mousse"> huong dan lam banh mousse bánh bông lan matcha bánh mì pate banh Doraemon ngon banh mousse dau thom bun nem vuong ngon cach lam burger gan ngong cach tiem bi do duong phen cách chọn chuối cơm nắm phô mai lạ mắt canh lươn nấu dọc mùng bi xanh ham nhoi thit khoai tây nhân phô mai hướng dẫn làm tóc lam tom rim gà xào đậu giấy báo gan ga xao chua ngot CÃƒÆ Kho/index.php?q= khoai tây nướng trộn salad"> khoai tây nướng trộn salad salad Nga mứt dâu gạo tẻ đồ cho mẹ trang trí món ăn cho bé đến Mức ca salmon luc lac công thức làm chả lụa Món Việt Nam cà rốt vem sot nuoc cot dua món dua muoi chợ kẽm hải sản đông lạnh ca phao muoi Cach Lam Kho Súp hải sản Rau qua thịt bò cuộn phô mai tương cà cay kẹo khoai giòn gia vÃƒÆ chua tom chien trung rau câu trái cây Món salad hoa cải ngồng che com nuoc cot dua lươn nướng goi bong sung nước chấm Nấu món ngon hải sản nghe vang kho tau chao bi do thom ngon Cach lam banh mi ngọt CÃƒÆ Kho Cà nau cay ca nau dua Cháo mè đen Canh bầu salad cà cách làm mocktail cach cam lang hoa thịt ba chỉ thuc don nau ngon sáng an toàn dua hau xay ngon cach lam bo sot cách nấu cari ếch snack tao que ngon liệu dua món ăn từ trứng tra sua mắm banh cookie nhá i ống nhựa dau phong ngao duong tu lam banh tet cach lam banh chiffon NgÃ Æ y gỏi lưỡi lợn Gỏi lưỡi lợn chua chua cach lam che khuc bach kem chuối quả dừa bầu nấu tôm