Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cách làm heo khô xé sợi thuốc đồ uống kem dau tay Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất cách rang hạt dẻ cha gio chuoi ca chua don thit sot ngon công thức mì căn nướng muc xao muop canh cá đầu hủ cơ thể kali chuột rút yếu công thức lẩu nấm công thức lẩu dê chất cách làm gỏi bắp bò bánh mì sandwich mứt dâu cách muối dưa cải chua cá hap cơm rán bạch tuộc món ăn từ đậu phụ58" href="/index.php?q=Nếp">Nếp cách làm lẩu mắm đậu hũ non hấp nước tương cần thơ trang trí phòng món ăn từ thịt gàstyle="background-color: #00519F" href="/index.php?q=nguyên nhân mất nước căng thẳng lão">nguyên nhân mất nước căng thẳng lão Trứng cá hồi chè đỗ ngự cách làm chả cá Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày trung kho tra trứng xào chua ngọt cach lam so long chien bo món lạ Mật tôm xào bông hẹ tag Sự hào mut dau ngon món ăn từ đậu phụ chia canh bầu nấu hải sản thuc don an dam quán cà phê bao cấp cha cuon tom kim woo bin bánh hình cây gậy Nhà Chung Bún cóc món lạ nhà quê rau má xay sinh tố hàng chè xứ huế xúc xích heo giải độc là mà đường phèn ca chua cuon ca thu thit chà bông nuoc ep dua giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà rau muống xào chao Do uong giá i Bún cay món lạ đất Sài Gòn cách làm mứt táo Thạch dâu tây thanh mát ngày hè banh bong lan phu si Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng món ngon từ sa kê cách muối cà ghém Banh duc cÃƒÆ chua cach lam nem chay món ăn từ thịt gà Món Canh Xà lách ăm thưc que cach lam muoi sa Hue Sá sùng món mồi ngon nhất bún gà riềng sả Liên Ròm mÃƒÆ ngon kẹo mè lạc trang trí nhà với tranh hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly hoà cach lam tom su hap trà sả Trà sả giải độc thơm mát kem khoai lang trẠn cách làm nem cua cẠi cách nấu bong bóng cá Thử rau trộn cách nấu bong bóng cá CÃƒÆ Kho ca chua don thit dep cach lam Pina Colada Muffins tai nạn ca bo nuong muoi ot bo tron kieu thai thom ngon Cháo mè đen Canh bầu cÃƒÆ nh ca basa boc bong cai chien xu ăn menu cách nấu chè đậu món kho Tôm kho trứng cút cá cơm kho đường Cá cơm kho đường Khu sữa đặc quà hột vịt lộn rang me Canh cÃƒÆ chua mẹo bảo quản bánh trung thu chè gạo nếp nấu đậu mÃÆ