Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thịt bò nấu cà ri Tạ sảng công thức nước cà rốt ép sinh tố trái cây vị chanh Balô banh bao bap cai tứ làm bánh bò món ngon cho người ăn chay sốt caramel nghêu hoa xào Gầm Cầu cu su hao kho bánh xèo nấm ngu vi huong keo dua boc chocolate bánh sandwich cuộn tôm bun xao thit cay cach lam mut hat sen sua dau tay tương chấm gỏi cuốn cách pha nước chanh cach lam lap xuong tai nha phu nu sau sinh ^|sổia> cẠch lam kim chi cuon cách nấu sữa hạt sen Cách làm thịt chưng bánh macaron may vÃƒÆ ăn kiêng Timng"> thịt kho củ cải trắng cach nau lau ngoc trai bánh trung thu ngon bao tử cá basa dau bap chien cach nau hai san cari dua bánh chocolate vị mật ong món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng cách làm sữa đậu phộng lăng salad khô bò áo xÃÆo Tra sua canh đẹp da ngheu nuong thom ngon hãƒæ mì quảng trộn thịt heo Đậu hủ cookies hoa đào tự làm bim bim suon xao chua ngọt kẹo Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon Mon canh Rau cach nau che sen cu nang æ æ Tim rau câu kiwi mix táo sấu chín Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp rau diep khăn ăn bò xào cà tím Soup gà kiểu Thái tự may váy bơ nướng gà cach nau bo bit tet chÃƒÆ khoai Tổng hợp sup cánh gà tẩm bơ tỏi nướng nhồi Trứng cá hồi trÃƒÆ dâu ép gừng Ổi bun bo hue chay chả cua cha dau thit cà basa kho kem viên khoai lang ba chỉ cuốn ớt mon banh quy hat de cuoi nấu canh ngao con ca Cách nau che món xôi xào lòng heo MÓN nuoc cham Huyet heo Mỳ quảng cach lam ca rem rong sun de lam 5 quán cà kẽm Mẹo chữa xong nồi bị cháy nu cách làm xoài lắc mon tep bien rang hướng dẫn làm hoa giấy Món giò canh ga sot ÐÑm gỏi cá lóc khô Phòng Hot gà ga chien tam vung Vỏ bánh chiffon com trung goi xa xiu trả công thức mứt cranberry thit ga vien ngon banh dau xanh nuong banh trung cach lam suon kho ca thu món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho Chợt ô mai cách làm hoàn thánh Măng dừa heo Quay