Bánh trung thu rau câu khi ăn có vị ngọt nhẹ thanh mát vừa ngon miệng vừa không đem đến cảm giác ngấy. Cùng học cách làm bánh trung thu rau câu với chúng tôi để cả nhà mình thưởng thức trong dịp Rằm tháng 8 nhé!
Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

Nguyên liệu

Quá quen thuộc các các loại bánh trung thu truyền thống, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một loại bánh trung thu hoàn toàn mới đó là bánh trung thu rau câu. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú.

Cùng học cách làm bánh trung thu rau câu với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh trung thu rau câu:

- 1 chén hạt sen, 1 chén cơm dừa thái hạt lựu.

- 25 g bột agar để làm thạch, 25 g bột rau câu, 40 g đường cát, ½ (một phần hai) chén sữa đặc.

- ½ (một phần hai) kg dừa nạo vắt lấy nước cốt, 1 ly cà phê đen pha đặc, 2 trái dừa xiêm lấy nước.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là hạt sen hấp hoặc luộc chín. Nước cốt dừa cho vào nồi, tiếp đến cho 25 g bột agar vào khuấy đều, để đến khi bột agar tan hết thì bật lửa lên nấu sôi. Tiếp đến cho 20 g đường cát, sữa đặc vào khuấy tan rồi tắt lửa. Cho hạt sen, cơm dừa vào ly nhỏ, chế hỗn hợp thạch vừa nấu vào rồi cất vào tủ lạnh.

    banh-1-1644-1379302676.jpg

  • 2

    Tiếp đến, bạn trộn thật đều 25 g bột rau câu với 20 g đường cát trắng. Cho nước dừa xiêm vào nồi nấu sôi, tiếp đến cho bột rau câu, đường cát vào khuấy tan. tắt lửa, cho cà phê đen vào khuấy đều.

    banh-2-1433-1379302677.jpg

  • 3

    Bạn lấy khuôn làm bánh, đổ rau câu vào một lớp vừa. Tiếp đến cho phần thạch đã đông cứng vào. Sau đó chế tiếp rau câu vào rồi để nguội.

    banh-3-4564-1379302677.jpg

    Sau đó bạn lấy bánh ra khỏi khuôn.

Thành phẩm

Với hương vị mới lạ, thanh mát, ngọt vừa, bánh trung thu rau câu hẳn là sẽ làm bạn và cả nhà cảm thấy thích thú hơn. Từng miếng bánh rau câu ngầy ngậy, thơm ngon bạn có thể để lạnh khi dùng bánh sẽ ngon miệng hơn đấy. Bạn cũng có thể làm bánh trung thu rau câu với nhiều loại khuôn khác nhau sẽ tạo thành nhiều kiểu bánh đẹp mắt đó.

Dịp Tết trung thu sắp đến gần rồi, thay vì phải ăn những chiếc bánh trung thu ngoài hàng chứa nhiều phẩm màu và hóa chất độc hạị. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho cả nhà mình thưởng thức những chiếc bánh "made by me" vừa thơm ngon, với nhiều hương vị khác nhau lại đảm bảo an toàn cho mọi người.

Đừng bỏ lỡ những mẹo làm bánh chỉ có tại chuyên mục Cách làm bánh trung thu bạn nhé!

Xem ngay các món bánh trung thu tuyệt hảo trên Naungon.com

>>> Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Trung thu ngọt ngào với bánh trung thu socola

banh-5-3915-1379302677.jpg

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé! Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

xoi canh mực che gà nấu cà rốt đậu hà lan hấp trứng muối với thịt muffin chuối vịt cha trung lap xuong ngon công thức canh kim chi làm bánh tart hoa quả sử dụng bánh xèo mặn tự may váy thịt ba chỉ áp chảo chè sầu riêng nước cốt dừa cach lam nuoc mo tran bi đậu hũ nhồi ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cupcake tra xanh thom ngon salad bò khô canh thịt bò nấu cà rốt gà viên sốt chua ngọt chè hoa quả trân châu gà viên sốt cari Ẩm thực miền Nam Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh lam xuc xich Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên bánh kem cá ba sa giặt đồ cach lam ca hoi ngheu ngon Hải sản nướng ui canh chua chả cá công thức phá lấu Các loại thực phẩm giúp tăng cường Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông cach lam com rang gan heo lam ga nau pa te ga xao sa ot gỏi chay thịt viên bí đỏ sốt cà chua ca hoi luc lac ngon Ha Noi Món Nhật NẤU ăn ngon món bánh ẩm thực đường phố Hà Nội cách làm hột gà nướng cách làm thịt heo ngâm nước mấm kem sữa chua nhiều màu canh bau nau voi tom lam vit nuong mia bơ trộn nui Hai lanh Các mon ngon vùng miền món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt cua chien gion banh xeo mien nam cà tím xào bò Trứng cá hồi cha dau thit Gạo cóc ngâm chua ech sot chua ngot banh hap 羅i cocktail trái cây Bun thit nuong me ngon mẹo trà ngon thit ba chi Làm bánh bao soup thịt viên Dinh dưỡng cho bà bầu rau cau banh flan ngon món ngon mùa lạnh Ð Ñ thuc don lam bo bit tet cach nấu phá lấu đậu phụ nhồi nấm chay Ăn Sáng gỏi đu đủ xanh thịt hun khói lưỡi lợn miến lươn chiên giòn Nước cốt dừa banh nếp lá dứa khoai tây quẠcam Day nước mắm thật æ æ salad gà làm muffin chè chuối kem lạnh ếch xào măng tự làm bánh khoai lang nom tom trà vai Món ăn cải thiện đường rau câu khóm Sướng lẩu mắm Mat goi hoa hue thạch vải bò sốt vừng cach lam che thach giot nuoc tiet vỏ com chien bo ngon eva nau an ³n cach nau che bo bo cha cha cách nấu canh thit De xao Sai chuoi luoc Sức Nóng quá Thanh nhiệt mía Các Món nướng