Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh giản đơn, vị bánh trung thu rau câu ngon mát ăn quá ngon
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, bánh trung thu rau câu ngon mát

Mùa trung thu đang đến nên rất nhiều bạn đang háo hức tìm kiếm công thức để tự mình làm những chiếc bánh trung thu ngon và đẹp mắt. Vì vậy, mình sẽ giới thiệu dần cho các bạn cách làm các loại bánh để các bạn có thể trổ tài trong mùa trung thu này nhé. Bắt đầu với cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon mát cho ngày hè :D

Nguyên liệu gồm có

  • Bột thạch rau câu vị dâu: 1 gói (Vị thạch bạn có thể làm các loại vị khác nhau tùy theo sở thích)
  • Nước cốt dừa: 200 gam
  • Mứt dâu: 1 muỗng cafe
  • Đậu xanh
  • Đường
  • Khuôn làm bánh trung thu

cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau dau xanh

Các bước thực hiện

  1. Đậu xanh bạn mua loại đã được tách vỏ rồi để làm cho dễ. Ngâm đậu xanh với nước từ 4- 5 tiếng cho nở. rửa thật sạch, đem hấp chín. Sau đó, giã tinh đậu rồi trộn thật đều với đường (Lượng đường tùy theo khẩu vị ăn của từng người).
    Nặn đậu thành những hình vuông nhỏ sao cho nhân lọt vào trong khuôn và dày 0.5 cm
    thạch rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh lam banh trung thu thach rau cau nhan dau xanh
  2. Phần bột thạch bạn chia làm 2 phần. Lấy một nửa trộn với  100 gam đường hòa với 500 ml nước, ngâm khoảng 5 phút cho thấm. Sau đó, cho lên bếp đun lửa nhỏ, nguấy đều cho thạch và đường tan hết. Bạn cho thêm 1 muỗng cafe mứt dâu vào cho thêm tăng hương vị. Cho ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa vào quấy đều rồi tắt lửa.
  3. Bày các khuôn làm bánh ra, rót thạch vào từng khuôn, vì đây là mặt trên của bánh nên bạn đổ dày hơn một chút, khoảng 0.7 cm
  4. Đợi cho lớp thạch đông lại rồi khứa thành các đường chéo lên bề mặt thạch, miếng nhân đậu xanh bạn cũng làm tương tự để tăng độ kết dính giữa lớp vỏ và nhân. Sau đó đặt miếng nhân đậu xanh vào giữa các khuôn thạch
  5. Phần thạch còn lại bạn cũng làm tương tự rồi đổ vào khuôn. Chờ cho thạch nguội rồi đem vào tủ lạnh để cho mát. Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức

bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau nhan dau xanh

Bánh trung thu thạch rau câu nhân đậu xanh có mùi thơm của vị dâu ăn mát lạnh,  trẻ con, người lớn ai cũng thích. Bạn có thể làm nhiều vị khác nhau như sữa, cafe, socola hoặc cũng một chiếc bánh bạn làm nhiều tầng với nhiều loại thạch khác nhau cho thêm sắc màu nhé. Hy vọng bạn thành công :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Khai Vị up tiramisu vị cà phê mì chay mứt sen trắng uop cá kho chuối gan nuong thom ngon chao ca tam dau xanh LÃƒÆ Dua chua bánh phở làm mứt vỏ bưởi cach rang dau phong ngon à Chiテェn sua ngo bap cách trộn salad cong thưc lam banh đúc ca mu ap chao ngon banh bao nhan thit cach lam banh tao hanh nhan xào lăn chân giò heo Xíu mại nhừ suong xao cach lam canh ga sot cay ngot ngà nộm bí đao thịt lợn bò om mon ngon moi ngay thuc don mon ngon thit heo xao sa cách nấu canh sườn non thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ tôm xào mướp và giá lam cha bong Cach lam mi xao lẩu cá chẻm ca hoi An sang nấu chẻ cốm mi udon ca ri cu cai nhoi thit bo lạm canh riêu cua rau muống mut gung Bánh in pha trà chanh dây Kyoto dưa hấu xay sữa tươi caro Làm Đẹp thịt bò xào sữa chua nấu cà ri Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia cach nau lau vit nuoc dua hau chanh Xoi gio cách rán giòn khoai tây hat sen ham nho kho Nộm tai heo an bot chien canh khoai tím bánh qui quả đào me ga sot gung Hái nau sua dau phong Nêm Sâu thịt ba chỉ dê bóp thấu Tom chien bot tây nguyên Làm Bánh ca thu sot chanh muoi 7 loại quả tốt mẹ bầu trong mùa hè mousse dau khi đề sinh to mam bong cai cá rô đồng chiên sả Ca sot ca quà n lẠu mam kho lâng Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng cach lam tra vai tre nho Làm Kem donut mẹo làm bánh trứng xu hao thịt kho đậu trái cây sấy trung chung thit cua Cách nấu bún bò Cún Khang Thịt bò sốt hành Sua bap Phố Chè đậu 3 màu cách làm cá hấp bánh sữa dừa thịt xông khói cuộn cách nấu chao vịt mì gà trái cây rau củ sức khỏe thể chất cÃƒÆ kho kem mè cách làm sứa HẠi sẠn suon non nau thuoc gà nướng chanh Cà ran làm kem đậu đỏ không cần máy CÃÆu phục hồi salad bo uc Lương tà m quan niệm chưa chính xác thực phẩm Mực xào bánh cookies meringue sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt é ºå cá chép hấp dâu phu