Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh giản đơn, vị bánh trung thu rau câu ngon mát ăn quá ngon
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, bánh trung thu rau câu ngon mát

Mùa trung thu đang đến nên rất nhiều bạn đang háo hức tìm kiếm công thức để tự mình làm những chiếc bánh trung thu ngon và đẹp mắt. Vì vậy, mình sẽ giới thiệu dần cho các bạn cách làm các loại bánh để các bạn có thể trổ tài trong mùa trung thu này nhé. Bắt đầu với cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon mát cho ngày hè :D

Nguyên liệu gồm có

  • Bột thạch rau câu vị dâu: 1 gói (Vị thạch bạn có thể làm các loại vị khác nhau tùy theo sở thích)
  • Nước cốt dừa: 200 gam
  • Mứt dâu: 1 muỗng cafe
  • Đậu xanh
  • Đường
  • Khuôn làm bánh trung thu

cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau dau xanh

Các bước thực hiện

  1. Đậu xanh bạn mua loại đã được tách vỏ rồi để làm cho dễ. Ngâm đậu xanh với nước từ 4- 5 tiếng cho nở. rửa thật sạch, đem hấp chín. Sau đó, giã tinh đậu rồi trộn thật đều với đường (Lượng đường tùy theo khẩu vị ăn của từng người).
    Nặn đậu thành những hình vuông nhỏ sao cho nhân lọt vào trong khuôn và dày 0.5 cm
    thạch rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh lam banh trung thu thach rau cau nhan dau xanh
  2. Phần bột thạch bạn chia làm 2 phần. Lấy một nửa trộn với  100 gam đường hòa với 500 ml nước, ngâm khoảng 5 phút cho thấm. Sau đó, cho lên bếp đun lửa nhỏ, nguấy đều cho thạch và đường tan hết. Bạn cho thêm 1 muỗng cafe mứt dâu vào cho thêm tăng hương vị. Cho ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa vào quấy đều rồi tắt lửa.
  3. Bày các khuôn làm bánh ra, rót thạch vào từng khuôn, vì đây là mặt trên của bánh nên bạn đổ dày hơn một chút, khoảng 0.7 cm
  4. Đợi cho lớp thạch đông lại rồi khứa thành các đường chéo lên bề mặt thạch, miếng nhân đậu xanh bạn cũng làm tương tự để tăng độ kết dính giữa lớp vỏ và nhân. Sau đó đặt miếng nhân đậu xanh vào giữa các khuôn thạch
  5. Phần thạch còn lại bạn cũng làm tương tự rồi đổ vào khuôn. Chờ cho thạch nguội rồi đem vào tủ lạnh để cho mát. Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức

bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh banh trung thu rau cau nhan dau xanh

Bánh trung thu thạch rau câu nhân đậu xanh có mùi thơm của vị dâu ăn mát lạnh,  trẻ con, người lớn ai cũng thích. Bạn có thể làm nhiều vị khác nhau như sữa, cafe, socola hoặc cũng một chiếc bánh bạn làm nhiều tầng với nhiều loại thạch khác nhau cho thêm sắc màu nhé. Hy vọng bạn thành công :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

lam chả cuốn chiên cơm nộm lươn bắp chuối háo Anh há cảo Bạch Cháy rươi Mon bun ngon Giai xe đạp 4 GỎI cải cuộn góc Túi mực xào cà ri Đậu rồng Tiết Mẹo bảo lang bữa trưa công sở sò điệp chiên trứng canh xuong heo Bổ món quay cùng cách làm gỏi thit bo Tom cháo thập cẩm trà bẠc hà Xà bó Thích mắt với những sáng tạo từ rau basic sponge cake recipe made with a rice lẩu Bắc sườn non kho tam Mấm thần cach lam banh mi nương Cách nấu chè đậu xanh sap xep vat dung nha bep 2 vị thit cài tóc CHÈ chả Banh Tet thiên đường TrÃƒÆ bánh dây tây salad cÃƒÆ Món Cơm tía vai măng tươi Đông bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống cá nấu bỗng cacsh làm trà sữa thái cach chien trung op let nôm củ đậu mon goi nam kim cham ca ri bo xoi Nニー盻嬾g cÃƒÆ kho mon xao thap cam Nhớ chả giỏ chay Bày salad dầu giấm su hao xao tom rang muoi kieu an do tranh vui tủ gỏi chân gà theo kem ba màu Ao ăn canh chua ca loc canh nghêu nấu rau củ tóc thực phẩm lê dâu tây Than canh chua co hu thom khoa thai trang trí hộp quà Banh pho Rét phở xào chua ngọt bún xào lòng quat quå å µ num roti cách cach lam mon mong gio ham du du Cẩm banh bao nhan trung rau câu khóm độc chất Thà 2 thịt bò hầm Gà nấu chao cá nấu canh món ăn Việt thịt ba chỉ cách làm phô mai Lịch bạc