Cách làm bánh trung thu rau câu ngon nhất. Tự làm bánh trung thu rau câu giản đơn tại nhà. Cách làm bánh trung thu thạch ngon mê, mát lạnh.
Cách làm bánh trung thu rau câu, cách làm bánh trung thu thạch ngon mê

Bạn luôn muốn tự làm bánh trung thu để thể hiện tình cảm thương yêu với cả gia đình nhưng lại không có quá nhiều thời gian. Vậy hãy thử lựa chọn cách làm bánh trung thu rau câu khá thú vị dưới đây nhé! Bạn sẽ không phải thất vọng với thành quả của mình đâu :D

bánh cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu banh

Để làm bánh trung thu rau câu, bạn cần có

  • Nguyên liệu làm lớp vỏ bánh màu hồng:
    – 40 gam đường, 15 gam bột rau câu
    – 100 ml nước cốt dừa, 250 ml nước lọc
    – 60 gam mứt dâu (hoặc loại mứt ướt mà bạn yêu thích)

  • Nguyên liệu làm lớp nhân bánh màu trắng:
    – 50 gam đường, 8 gam bột rau câu
    – 100 ml nước cốt dừa, 200 ml nước lọc
    – Vài lá dứa
    – 1 chút muối trắng

  •  Nguyên liệu làm trứng muối giả màu cam:
    – 40 gam đường, 5 gam bột rau câu
    – 1 củ cà rốt nhỏ
    – 100 ml nước cốt dừa và 100 ml nước lọc
    – 1 chút muối
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm khuôn làm bánh trung thu, khuôn làm trứng muối giả là có thể sẵn sàng vào bếp rồi :D

     

Cách làm bánh trung thu rau câu giản đơn nhất cho bạn đây

  1. Trước tiên, chúng mình sẽ cùng đi sơ chế phần nguyên liệu làm nhân trứng muối trước nhé!
    – Cà rốt rửa thật sạch, xắt nhỏ, luộc chín với 100 ml nước rồi cho cả nước và cái vào máy xay nhuyễn.
    cà rốt cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu ca rot
    – Cho đường, muối vào khuấy đều với nước cà rốt, nấu sôi cho đường tan đều, trút thêm nước cốt dừa vào chờ sôi thì tắt lửa.
    – Chờ cho hỗn hợp nguội bớt mới đổ 5 gam bột thạch rau câu vào khuấy đều.
    Bột rau câu thơm mát, thích hợp để chế biến thành những món ăn vặt giải nhiệt lý thú cho mùa hè. Ngày nắng đang đến gầ, cùng tham khảo cách làm những món ăn ngon từ bột rau câu để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
    bột cà rốt cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu bot ca rot
    – Đổ hỗn hợp vào khuôn đá tròn để tạo đông thạch hình tròn như lòng đỏ trứng muối. Nếu không có loại khuôn này thì bạn tạm thời đổ thạch vào khuôn nửa hình tròn rồi khi cần ta sẽ ghép hai nửa lại thành hình cầu cũng được nhé!
    – Đặt khuôn thạch vào tủ lạnh để phần trứng muối giả đông lại nhanh hơn, chắc hơn :D
    trứng muối thạch cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu trung muoi thach
  2. Làm lớp nhân màu trắng của bánh trung thu.
    – Thả lá dứa vào 200 ml nước lọc nấu sôi để lấy hương thơm.
    – Sau khi bỏ lá dứa đi, bạn cho đường, chút muối, nước cốt dừa vào nồi khuấy đều rồi chờ sôi thì tắt lửa.
    – Khi hỗn hợp nguội, hãy cho bột rau câu vào khuấy đều.
    đun thạch trắng cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu dun thach trang
    – Đổ thạch trắng vào khuôn bánh, thả nhân trứng muối giả vào giữa (bạn chỉ cần đổ thạch trắng tới ⅓ (một phần ba) khuôn là được rồi). Nhớ chừa lại một chút thạch trắng để ráp bánh cho dễ nhé!
    làm thạch trắng cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu lam thach trang
  3. Cuối cùng, chúng mình sẽ đi chế biến nốt phần nhân màu hồng nào.
    –  Nếu mứt dâu của bạn chưa nhỏ thì hãy mang chúng đi xay nhuyễn trước nhé!
    – Đun sôi nước lọc, cho đường vào khuấy đều cho tan đường, rồi cho tiếp 100 ml nước cốt dừa vào.
    – Chờ hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt lửa ngay. Tiếp tục cho 60 gam mứt dâu vào, khuấy đều.
    thạch màu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu thach mau
    – Chờ hỗn hợp nguội bớt thì lọc qua rây cho đỡ cặn rồi trút bột rau câu vào khuấy tan.
  4. Giờ thì chúng mình cùng đi ráp bánh nhé!
    – Đổ thạch màu hồng vào ngập ¼ (một phần tư) khuôn bánh.
    làm thạch màu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu lam thach mau
    – Khi thạch đông thì dùng xiên tre rạch nhẹ trên bề mặt thạch lớp thạch để lần thạch đổ lần sau dễ bám dính.
    – Đổ chút thạch trắng mà bạn đã để riêng rồi dùng chính phần thạch trắng có trứng muối giả đã tạo được cho vào giữa khuôn, chờ thạch khá đông thì rạch nhẹ vài đường trên nền thạch trắng, trút nốt phần thạch hồng cho đầy khuôn bánh.
    ráp bánh cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu rap banh
    – Đặt bánh vào ngăn mát đợi bánh đông lại là xong rồi :D

bánh trung thu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu banh trung thu

Với chất liệu thạch rau câu, bạn có thể tha hồ sáng tạo thêm với bánh trung thu rau câu nhân khoai môn để đổi vị cho cả nhà nhé!

Mát lạnh, ngạt ngào hương hoa quả và màu sắc tươi tắn là ấn tượng đặc biệt trong cách làm bánh trung thu rau câu. Bánh được làm bằng thạch nên vô cùng thích hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này đấy :D

cách làm bánh trung thu rau câu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu cach lam banh trung thu rau cau

Nếu bữa tiệc sinh nhật của bé yêu vào đúng dịp tiết trời đổ nắng thì đừng bỏ qua cách làm bánh sinh nhật rau câu độc đáo, thú vị để bữa tiệc của bé yêu thêm phần hấp dẫn, tươi mới nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh trung thu rau câu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Cá kho tương hột là m nem cai thao ca linh chien gion thịt kho khoai tây nấm xào dạ dày bun xao chay ngó da goi buoi hai san làm nem tai kho ga quoc viet masterchef Giáng khoai lang chiên lắc phô mai món ăn cho trẻ em canh bi do ngon muc kho rim me cach nau chao ech ngon thịt ba chỉ xiên nướng xoi gac tron dua soi ngon Cá hồi Thịt Heo xào cà ngu kho Tép Banh Chuoi sandwich thịt nguội an chay cá nướng sả ớt ngon sữa chua ít béo dạng uống banh mi toi mayonaise bao tu ca chien gion giá đỗ xào mit ngon kho chay Canh bầu com nha toi nay goi xoai gà xào cay Mẹo nấu ăn 碧海蓝天 cach lam canh ngao Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày hải sản Cac mon canh cocktail sữa cách làm thịt rim tôm thơm nức mũi lau ga noi Sở Æ a bánh đúc Rễ thit ba chi rim mon chay dau nam bánh cookies ca cao chua cay cong thuc lam kem sau rieng 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn Tạ cánh gà chiên sả Bánh mì thịt cach nau mi thit bo xao đơn thuần Thit nướng cách làm khoai tây tẩm bột bánh quy teddy hướng dẫn làm hoa giấy banh bo nuong deo dai hinh bánh sinh nhât lam mi tom xao thap cam công thức kim chi bắp cải thịt khô lợn ga chien ngon cach lam muc xao chua ngot Trứng cá hồi Cách lam banh trang tròn mam ruoc xao ngon cha dau thit kem ca phe sua cách làm gà kho cay PHI soda cầu vồng Ca ro kho hoa vải bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm Gà tây banh bao hinh tho cà bung đay tự làm nước đường Cach lam suon nuong cách làm kẹo chuối Cach lam banh bong lan bang noi com dien che mam nhung mon an tet Mon tom dân banh bong lan cuon canh rong bien Món heo kho trứng lam banh da lon ngon cách làm bánh trôi màu sắc Cách làm nước chấm bánh cuốn làm nem chua rán tại nhà Miền Bắc tom ram bánh mì kẹp mứt công thức mứt lê che dau trang chả thịt gà thập cẩm goi kho bo món ăn nấu bằng lò vi sóng cốm chiên Mở gion Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng tim ga Chan gÃƒÆ cach an hat chia ga xao hung que