Cách làm bánh trung thu rau câu ngon nhất. Tự làm bánh trung thu rau câu giản đơn tại nhà. Cách làm bánh trung thu thạch ngon mê, mát lạnh.
Cách làm bánh trung thu rau câu, cách làm bánh trung thu thạch ngon mê

Bạn luôn muốn tự làm bánh trung thu để thể hiện tình cảm thương yêu với cả gia đình nhưng lại không có quá nhiều thời gian. Vậy hãy thử lựa chọn cách làm bánh trung thu rau câu khá thú vị dưới đây nhé! Bạn sẽ không phải thất vọng với thành quả của mình đâu :D

bánh cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu banh

Để làm bánh trung thu rau câu, bạn cần có

  • Nguyên liệu làm lớp vỏ bánh màu hồng:
    – 40 gam đường, 15 gam bột rau câu
    – 100 ml nước cốt dừa, 250 ml nước lọc
    – 60 gam mứt dâu (hoặc loại mứt ướt mà bạn yêu thích)

  • Nguyên liệu làm lớp nhân bánh màu trắng:
    – 50 gam đường, 8 gam bột rau câu
    – 100 ml nước cốt dừa, 200 ml nước lọc
    – Vài lá dứa
    – 1 chút muối trắng

  •  Nguyên liệu làm trứng muối giả màu cam:
    – 40 gam đường, 5 gam bột rau câu
    – 1 củ cà rốt nhỏ
    – 100 ml nước cốt dừa và 100 ml nước lọc
    – 1 chút muối
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm khuôn làm bánh trung thu, khuôn làm trứng muối giả là có thể sẵn sàng vào bếp rồi :D

     

Cách làm bánh trung thu rau câu giản đơn nhất cho bạn đây

  1. Trước tiên, chúng mình sẽ cùng đi sơ chế phần nguyên liệu làm nhân trứng muối trước nhé!
    – Cà rốt rửa thật sạch, xắt nhỏ, luộc chín với 100 ml nước rồi cho cả nước và cái vào máy xay nhuyễn.
    cà rốt cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu ca rot
    – Cho đường, muối vào khuấy đều với nước cà rốt, nấu sôi cho đường tan đều, trút thêm nước cốt dừa vào chờ sôi thì tắt lửa.
    – Chờ cho hỗn hợp nguội bớt mới đổ 5 gam bột thạch rau câu vào khuấy đều.
    Bột rau câu thơm mát, thích hợp để chế biến thành những món ăn vặt giải nhiệt lý thú cho mùa hè. Ngày nắng đang đến gầ, cùng tham khảo cách làm những món ăn ngon từ bột rau câu để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
    bột cà rốt cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu bot ca rot
    – Đổ hỗn hợp vào khuôn đá tròn để tạo đông thạch hình tròn như lòng đỏ trứng muối. Nếu không có loại khuôn này thì bạn tạm thời đổ thạch vào khuôn nửa hình tròn rồi khi cần ta sẽ ghép hai nửa lại thành hình cầu cũng được nhé!
    – Đặt khuôn thạch vào tủ lạnh để phần trứng muối giả đông lại nhanh hơn, chắc hơn :D
    trứng muối thạch cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu trung muoi thach
  2. Làm lớp nhân màu trắng của bánh trung thu.
    – Thả lá dứa vào 200 ml nước lọc nấu sôi để lấy hương thơm.
    – Sau khi bỏ lá dứa đi, bạn cho đường, chút muối, nước cốt dừa vào nồi khuấy đều rồi chờ sôi thì tắt lửa.
    – Khi hỗn hợp nguội, hãy cho bột rau câu vào khuấy đều.
    đun thạch trắng cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu dun thach trang
    – Đổ thạch trắng vào khuôn bánh, thả nhân trứng muối giả vào giữa (bạn chỉ cần đổ thạch trắng tới ⅓ (một phần ba) khuôn là được rồi). Nhớ chừa lại một chút thạch trắng để ráp bánh cho dễ nhé!
    làm thạch trắng cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu lam thach trang
  3. Cuối cùng, chúng mình sẽ đi chế biến nốt phần nhân màu hồng nào.
    –  Nếu mứt dâu của bạn chưa nhỏ thì hãy mang chúng đi xay nhuyễn trước nhé!
    – Đun sôi nước lọc, cho đường vào khuấy đều cho tan đường, rồi cho tiếp 100 ml nước cốt dừa vào.
    – Chờ hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt lửa ngay. Tiếp tục cho 60 gam mứt dâu vào, khuấy đều.
    thạch màu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu thach mau
    – Chờ hỗn hợp nguội bớt thì lọc qua rây cho đỡ cặn rồi trút bột rau câu vào khuấy tan.
  4. Giờ thì chúng mình cùng đi ráp bánh nhé!
    – Đổ thạch màu hồng vào ngập ¼ (một phần tư) khuôn bánh.
    làm thạch màu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu lam thach mau
    – Khi thạch đông thì dùng xiên tre rạch nhẹ trên bề mặt thạch lớp thạch để lần thạch đổ lần sau dễ bám dính.
    – Đổ chút thạch trắng mà bạn đã để riêng rồi dùng chính phần thạch trắng có trứng muối giả đã tạo được cho vào giữa khuôn, chờ thạch khá đông thì rạch nhẹ vài đường trên nền thạch trắng, trút nốt phần thạch hồng cho đầy khuôn bánh.
    ráp bánh cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu rap banh
    – Đặt bánh vào ngăn mát đợi bánh đông lại là xong rồi :D

bánh trung thu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu banh trung thu

Với chất liệu thạch rau câu, bạn có thể tha hồ sáng tạo thêm với bánh trung thu rau câu nhân khoai môn để đổi vị cho cả nhà nhé!

Mát lạnh, ngạt ngào hương hoa quả và màu sắc tươi tắn là ấn tượng đặc biệt trong cách làm bánh trung thu rau câu. Bánh được làm bằng thạch nên vô cùng thích hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này đấy :D

cách làm bánh trung thu rau câu cách làm bánh trung thu rau câu Mềm thơm, mát lạnh mà không ngán với cách làm bánh trung thu rau câu cach lam banh trung thu rau cau

Nếu bữa tiệc sinh nhật của bé yêu vào đúng dịp tiết trời đổ nắng thì đừng bỏ qua cách làm bánh sinh nhật rau câu độc đáo, thú vị để bữa tiệc của bé yêu thêm phần hấp dẫn, tươi mới nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh trung thu rau câu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay cà tím xàobackground-color: #6DABF6" href="/index.php?q= cách làm trứng chiên ngon"> cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa