Bánh trung thu phong cách Thượng Hải sẽ làm cho ngày trung thu của bạn khác biệt hơn đấy. Hãy thử làm món bánh này nhé
Bánh trung thu phong cách Thượng Hải

Nguyên liệu

- 300gr bột mì

- 60gr bột custard (bột sư tử)

- 25gr bột bắp

- 10gr sữa bột

- 140gr đường

- 60gr shortening (mỡ trừu)

- 75gr bơ thực vật

- 5ml nước tro tàu

- 1 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng muối

Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

 
  • 1

    Quét một ít dầu mè lên trứng muối rồi đem hấp trong 2 phút.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 2

    Sau đó, cho vào phía trong phần nhân bánh nhé.

    Nhân đậu xanh, đậu đỏ hay khoai môn... là tùy bạn đó!

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 3

    Tiếp theo, cho trứng, bơ, đường, mỡ trừu và nước tro tàu vào một bát rồi trộn thật đều.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 4

    Sau đó cho thêm các loại bột còn lại vào và nhồi thành khối bột lớn.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 5

    Chia bột thành phần nhỏ rồi cán mỏng.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 6

    Cho nhân vào giữa và viên tròn lại. Có thể trang trí thêm một ít hạt hạnh nhân lên trên cho đẹp mắt nhé!

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 7

    Quét 1 lớp trứng gà lên trên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút đến khi bánh chín vàng là được.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

Thành phẩm

Cách làm bánh trung thu kiểu Thượng Hải thật thú vị phải không nào? Bánh không những có hình dáng lạ mắt mà còn đặc biệt thơm ngon đấy nha. Tết trung thu năm nay, bạn có thể học thêm cách làm bánh trung thu kiểu Thượng Hải này để đổi vị cho cả gia đình nha!

Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

 

Đón xem ngay chuyên mục Cách làm bánh trung thu để biết những công thức làm bánh hay nhất bạn nhé!


Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu ngon trên Lamsao nha!

>>> Bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản mới lạ, hấp dẫn

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

nuoc tuong ta Cún Khang Cá chim kho riềng kẹo socola dâu tây mì ý xốt kem tươi CÃƒÆ Kho cá bống kho BANH BONG LAN kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Cháo mè đen bún hoa chuối huong dan lam mon canh cà nuong ga xien nuong thom ngon nau che bi do trai thom Khoai tây Ca chua nhoi dau hu thit heo quy tắc Bữa sáng cuốn hút từ trứng bo ham mu tat chả thịt gà nướng Diềm Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn ca hoi kho tieu cach lam banh quy bo cach lam ca nuong muoi lam mut gung thịt vịt nướng sốt cam phơ bo Ngày Tết với Nấm Việt 76 sua sen làm sữa ngô cach nau bo kho chay cupcake chocolate cach lam banh pancake tempura chiên giòn cách làm cá kho ngon cua chien gion banh quy bo dau phong cha dau thit Trứng cá hồi ram bắp Thịt Bò kho đồ chua cà ri khmer cÃ Æ chua lam kem món canh cá bạc má kho cơm rán trứng vịt muối những món xào ngon Mực xào rau củ Những bí mật của một đầu bếp chuyên cach lam sua lac Quà tặng chocolate cho ngày Valentine cach nau sup bo xoi công thức bánh nhãn pho chua ngon tom ram công thức trứng cuộn chả kem tươi vani súp ngô khoai tây món ăn ngũ hành bo kho pho mai ngon nui nấu ngũ quả đậu phụ rang muối cÃƒÆ chua trà sương sáo xôi dừa mứt sô cô la me dam chua ngot Cách làm sạch dụng cụ làm bánh Phạm Liên Trứng cuộn cơm lạ miệng mon chien bắc thảo chiên xù Hu tieu bo kho lứa Khi nào không nên ăn buffet công thức nước ga tre tan thuoc bac cach lam nom thit bo lam cÃƒÆ nước anh cách làm sườn rim mặn cách nấu các món canh cố định soda sữa trứng gà cach lam banh dau hu khoai lang boc hanh nhan Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh khế chua christine cong thuc nau an lau de dọc mùng xào tôm Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng gà chiên kiểu nhật com chien hai san ngon rau câu trái xoài nhiễm khuẩn cách nấu cháo sườn ga sot chanh day khô bò khô bò Hằng MT cÃƒÆ ri Thit nướng canh sườn non nấu dưa cải samousa spaghetti thịt lợn kho cùi dừa Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi dồi trường cải chua Trâm Phạm mam co cung tao quan matsu nau mon ngon bo cuon pho mai ba chỉ kho gà sốt tương cà ghế lười Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc cach nau lau ngÃ