Bánh trung thu phong cách Thượng Hải sẽ làm cho ngày trung thu của bạn khác biệt hơn đấy. Hãy thử làm món bánh này nhé
Bánh trung thu phong cách Thượng Hải

Nguyên liệu

- 300gr bột mì

- 60gr bột custard (bột sư tử)

- 25gr bột bắp

- 10gr sữa bột

- 140gr đường

- 60gr shortening (mỡ trừu)

- 75gr bơ thực vật

- 5ml nước tro tàu

- 1 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng muối

Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

 
  • 1

    Quét một ít dầu mè lên trứng muối rồi đem hấp trong 2 phút.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 2

    Sau đó, cho vào phía trong phần nhân bánh nhé.

    Nhân đậu xanh, đậu đỏ hay khoai môn... là tùy bạn đó!

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 3

    Tiếp theo, cho trứng, bơ, đường, mỡ trừu và nước tro tàu vào một bát rồi trộn thật đều.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 4

    Sau đó cho thêm các loại bột còn lại vào và nhồi thành khối bột lớn.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 5

    Chia bột thành phần nhỏ rồi cán mỏng.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 6

    Cho nhân vào giữa và viên tròn lại. Có thể trang trí thêm một ít hạt hạnh nhân lên trên cho đẹp mắt nhé!

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

  • 7

    Quét 1 lớp trứng gà lên trên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút đến khi bánh chín vàng là được.

    Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

Thành phẩm

Cách làm bánh trung thu kiểu Thượng Hải thật thú vị phải không nào? Bánh không những có hình dáng lạ mắt mà còn đặc biệt thơm ngon đấy nha. Tết trung thu năm nay, bạn có thể học thêm cách làm bánh trung thu kiểu Thượng Hải này để đổi vị cho cả gia đình nha!

Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

 

Đón xem ngay chuyên mục Cách làm bánh trung thu để biết những công thức làm bánh hay nhất bạn nhé!


Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu ngon trên Lamsao nha!

>>> Bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản mới lạ, hấp dẫn

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

Bánh trung thu phong cách Thượng Hải, Ẩm thực, am thuc, bánh trung thu, món ngon, món ngon dễ làm, trứng muối, nước tro tàu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

dâu ép gừng Ổi bun bo hue chay chả cua cha dau thit cà basa kho kem viên khoai lang ba chỉ cuốn ớt mon banh quy hat de cuoi nấu canh ngao con ca Cách nau che món xôi xào lòng heo MÓN nuoc cham Huyet heo Mỳ quảng cach lam ca rem rong sun de lam 5 quán cà kẽm Mẹo chữa xong nồi bị cháy nu cách làm xoài lắc mon tep bien rang hướng dẫn làm hoa giấy Món giò canh ga sot ÐÑm gỏi cá lóc khô Phòng Hot gà ga chien tam vung Vỏ bánh chiffon com trung goi xa xiu trả công thức mứt cranberry thit ga vien ngon banh dau xanh nuong banh trung cach lam suon kho ca thu món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho Chợt ô mai cách làm hoàn thánh Măng dừa heo Quay các món từ thịt heo mật ong banh cam so diep vien thit nau xoi xoai ngon bánh bột mì chẠhẹ chiên bánh đậu que Tẩm ướp gia vị cho món ăn đổi món món ăn hàn quốc công thức nước mi xuong sup ga tối thực đơn cơm tối Bánh Ngọt Kẹo đậu phộng thit vit cach lam goi mien chan ga Bánh bong lan xơ mít Lý rế salad bap Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương thach nho sua Hoa qua dam chạo cá Cách làm kẹo 盻芯 GÃƒÆ mÃƒÆ mon bo ne ngọt thơm ngon tuyệt vời phèn giò que Sức banh hoa hong thom siro mẠn hẠu trứng kho cÃƒÆ chua cach lam si ro tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo cach lam rau cau dua tuoi cơm chiên thịt gà vit xao gung sườn lợn kho tiêu mứt khế gừng Món Chay ech nau ca heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cá điêu hông chưng tương bột báng cach trang tri Thuc ăn dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực banh bong lan ca phe sua Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải bánh quy chiên cream pho mát æ æ vịt om nước cốt dừa nộm gà rau củ kim chi MÃŒ Ao tự làm gà hấp muối kho muc rim chua cay công thức củ sen xào thập cẩm tom xao rau ram Ng o miến tôm chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm xoai dam chua ngot Tau am thuc Cach lam dau phu