Nguyên liệu
- 300gr bột mì - 60gr bột custard (bột sư tử) - 25gr bột bắp - 10gr sữa bột - 140gr đường - 60gr shortening (mỡ trừu) - 75gr bơ thực vật - 5ml nước tro tàu - 1 quả trứng gà - 1 lòng đỏ trứng muối
-
1
Quét một ít dầu mè lên trứng muối rồi đem hấp trong 2 phút.
-
2
Sau đó, cho vào phía trong phần nhân bánh nhé.
Nhân đậu xanh, đậu đỏ hay khoai môn... là tùy bạn đó!
-
3
Tiếp theo, cho trứng, bơ, đường, mỡ trừu và nước tro tàu vào một bát rồi trộn thật đều.
-
4
Sau đó cho thêm các loại bột còn lại vào và nhồi thành khối bột lớn.
-
5
Chia bột thành phần nhỏ rồi cán mỏng.
-
6
Cho nhân vào giữa và viên tròn lại. Có thể trang trí thêm một ít hạt hạnh nhân lên trên cho đẹp mắt nhé!
-
7
Quét 1 lớp trứng gà lên trên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút đến khi bánh chín vàng là được.
Cách làm bánh trung thu kiểu Thượng Hải thật thú vị phải không nào? Bánh không những có hình dáng lạ mắt mà còn đặc biệt thơm ngon đấy nha. Tết trung thu năm nay, bạn có thể học thêm cách làm bánh trung thu kiểu Thượng Hải này để đổi vị cho cả gia đình nha!
Đón xem ngay chuyên mục Cách làm bánh trung thu để biết những công thức làm bánh hay nhất bạn nhé!
Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu ngon trên Lamsao nha!
>>> Bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản mới lạ, hấp dẫn
>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu
>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon
Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!
Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.
>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)