Nền ẩm thực Nhật Bản luôn mang đến sự mới lạ, hấp dẫn. Mùa trung thu đang tới gần rồi, hãy cùng mình vào bếp học cách làm bánh trung thu nhật bản để Tết Trung thu này của gia đình có thêm nhiều điều mới mẻ nhé!
Nguyên liệu để làm bánh trung thu nhật bản gồm có
- 100 ml sữa tươi không đường
- 100 ml nước cốt dừa
- 120 gam bột nếp
- 30 gam bột bắp
- 90 gam đường
- 20 gam bơ hâm chảy
- 100 gam dừa khô
- 1 quả xoài chín
Cách làm bánh trung thu nhật bản giản đơn nhất cho bạn đây
- Xoài chín bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
Tiết trời chớm thu còn nóng bức dễ làm bạn khó chịu. Vậy hãy cùng vào bếp học cách làm bánh pudding xoài để giải nhiệt cho cả nhà nhé! - trộn thật đều bột nếp với bột bắp và bơ chảy.
Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường vào một cái âu rồi khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Sau đó bạn cho hỗn hợp bột vào phần nguyên liệu vừa trộn, nhồi đều tay khoảng 3 phút.
- Mang khối bột đi hấp chín. Nhân lúc bột còn ấm, bạn nhồi bột lại một lần nữa để bột dẻo hơn.
- Chia khối bột thành từng viên nhỏ khoảng 50 gam.
Ấn dẹp viên bột rồi cho miếng xoài cắt nhỏ vào, túm dính các mép bột lại, nhẹ nhàng vo tròn.
Lăn từng chiếc bánh vào dĩa dừa khô rồi xếp bánh ra đĩa là xong rồi.
Để thực đơn bữa tiệc trung thu năm nay của gia đình bạn phong phú hơn, hãy tham khảo thêm cách làm món bánh trung thu hàn quốc cho gia đình đổi vị nhé.
Ngoài nhân xoài, bạn có thể thay bằng bất cứ loại trái cây nào mà bạn thích như dâu tây, kiwi,… nhé.
Phần vỏ bánh mềm dẻo, phần nhân xoài nguyên miếng sẽ giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương ngọt thơm của xoài tươi.
Hy vọng bạn thành công với cách làm món bánh trung thu nhật bản trên!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
