Đêm trăng ăn bánh, uống trà đoàn viên cả nhà là vui nhất. Các bạn hãy làm bánh trung thu nhân trà xanh lạ miệng này.
Bánh trung thu nhân trà xanh

Nguyên liệu cần có:

Vỏ bánh

  • 500 gram bột mì số 8
  • 350ml nước đườngcát vàng nước đường càng lâu bánh càng ngon
  • 100 gram dầu chiên
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê bơ đậu phộng
  • 2 muỗng cà-phê nước tro tàu
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột nổi

Nhân bánh

  • 350 gram đậu xanh cà
  • 1 muỗng bột trà xanh
  • 250 gram đường
  • 50 gram bột bánh dẻo
  • 30 gram bột mì
  • 200 gram dầu chiên
  • Trứng muối
  • Rượu trắng
Hướng dẫn cách làm:

 Làm vỏ bánh

  •  Cho bột bì, lòng đỏ trứng, bơ đậu phộng, nước tro tàu, dầu ăn, nước đường vào trộn đều nhào đến khi bột dẻo lại

Bánh trung thu nhân trà xanh 1

  •  Ủ bột khoảng 45 phút và cắt khúc.

Bánh trung thu nhân trà xanh 2

 Phần nhân

  •  Cho đậu xanh ngâm trước 3 tiếng sau đo nấu nhừ và cho đường và dậu xanh đã nấu vào máy xay xay nhuyễn.
  •  Cho đậu đã xay và dầu vào chảo, bắc lên bếp đảo đều tay đến khi khô lại, cho bột trà xanh vào đảo đều.

Bánh trung thu nhân trà xanh 3

Bánh trung thu nhân trà xanh 4

  •  Cho 50 gram dầu chiên, 30 gram bột mì và 50 gram bột bánh dẻo vào tô, trộn thật đều. Bạn có được hỗn hợp (A).
  •  Tắt bếp, để nguội và vo lại từng cục nhưng tròn. Cho phần hỗn hợp A vào chảo và tiếp tục đảo đến khi bột khô lại rờ không dính tay là được.
  •  Vịt muối lấy tròng đỏ hấp chín.
  •  Cán bột mỏng ra, cho nhân vào giữa và vo lại ép khuôn là ta có cái bánh xinh xinh.

Bánh trung thu nhân trà xanh 5

  •  Quét hột quà lên bánh.

Bánh trung thu nhân trà xanh 6

  •  Chờ than hừng thì cho bánh vào nướng khoảng 30 phút cho bánh nghỉ 10 phút thì phun nước.

Bánh trung thu nhân trà xanh 7

banh-trung-thu-nhan-tra-xanh

bánh trung thu nhân trà xanh

Hy vọng bạn thành công với bánh trung thu nhân trà xanh.

Bạn xem thêm cách làm bánh trung thu nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trung thu nhan tra xanh banh trung thu nuong ngon cach lam banh trung thu nuong mon banh trung thu nuong

thit ba chỉ cÃƒÆ m thit cho nghêu hải sản nghêu nướng mỡ chài đàn gỏi cá sặc goi ga sot salsa ngon Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh bún suông lam sua yen mach cá thu rim cay công thức bánh chưng Cá ngừ đại dương canh rau mà kem trÃƒÆ che bi do dau phong hoc nâu an s ² trung ran ngon thit xong khoi ham cuon trung muoi thom khoai tay nuong pho mai dâu tây nhúng buon gia cay thom ngon bánh trang goi buoi tom bo than nuong thom ngon Bữa Tiệc cach lam canh ga sapo canh cải vong tron thit xong khoi cánh gà om rau thơm công thức bánh khoai Long non xao dua món ăn kiểu ấn đám cưới bourbon renewal thom ngon salad cá cơm ngâm dầu tra xanh matcha ngon ga xao khe bo nhung giam sup bo xoi thit cua tôm hấp nước dừa cach lam banh madeira cach lam mut dau ha lan cha cach lam salad tao voi hat oc cho ga nuong mat sả Banh goi dau phong boc muoi duong ngon matsu tuoi mat thạch dưa hấu thit nau lam banh donut súp lơ rán giòn vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho cach lam banh mi nhan khoai lang món ăn kiểu Nhật mam co ngon Canh mi quang canh ga ngon cach lam be thui ca ngat kho ruou ngon Cá hồi Hy Lạp nướng cách làm yakisoba cạch lam sua chua ngon chuyên gia 2 РЃo cach xao rau bi ngon nộm gà bánh phồng hấp bầu với cá lóc cá bánh mì nướng cá hấp bầu non chiếu cach lam nuoc cham vit bánh quy hình ly món nướng với yến mạch cách nấu lẩu đâu ca hồi cach lam rau cau chan vi khoai tim chien thom ngon rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm cach lam thit ba roi cuon công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh thoáng mát công thức nấu ăn Thịt nướng sả đơn cách làm ruốc cá rô phi mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn khoai mi nuoc cot dua ngon Rau thạch cốt dừa sương sáo Mi xao thịt bo cach lam rau cu xao tom kho mi y xao rau cu khung anh salad trái khử mùi bánh oreo chocolate mặt mèo nắng com Rượu Khoai tây dui ga sot man Ha Noi lam sinh to banh nặm ca duoi thú vị phở váy liền cách làm nước lê gừng trị ho cải bắp nấu giò sống miẠvòng eo thực phẩm ớt bưởi mon ca com kho khe Cách làm bánh kem cay chum ngay bo kho khoai tây cach lam bong cai nam xao tom