Ai bảo bánh Trung thu phải cổ điển nào? Bánh Trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương cho các cô nàng hay các bé mê chú mèo ngô nghĩnh này nhé! Làm thử thôi

Nguyên liệu

Vỏ bánh:

- 200gr bột nếp chín

- 60gr bột bắp

- 120gr đường

- 500ml sữa

- Bơ 

Nhân bánh:

- 30gr bột mì đa dụng

- 60gr bột custard

- 30gr tinh bột bắp

- 120gr đường

- 450ml sữa

- 1 quả trứng

- Bơ

 

• 1

  Để làm vỏ bánh, trước tiên bạn rây bột nếp và bột bắp cho thật mịn.

  

• 2

  Cho lần lượt sữa, đường và bơ vào nồi và đun sôi hỗn hợp ở lửa nhỏ.

  

• 3

  Cho từ từ hỗn hợp sữa và bát đựng bột rồi dùng thìa khuấy thật đều, sau đó, để ở nhiệt độ phòng cho nguội hẳn.

  

• 4

  Để thực hiện phần nhân bánh, bạn cũng lần lượt cho các loại nguyên liệu (trừ bơ) vào bát rồi khuấy đều lên nhé!

  

• 5

  Lọc hỗn hợp bột trên qua rây để phần nhân bánh được mịn và chín đều.

  

• 6

  Cho bơ vào phần nhân rồi đun sôi ở lửa nhỏ. Dùng phới khuấy đều tay cho đến khi bột đặc sánh và có màu vàng óng thì tắt lửa để nguội.
  

  

• 7

  Chia vỏ bánh ra nhiều phần nhỏ, lăn bột qua bát bột nếp chín, sau đó cán mỏng thành hình tròn.

  

• 8

  Cho phần nhân bánh đã viên tròn sẵn vào trong, khéo léo bọc lại cho kín đều luôn nhé!

  

• 9

  Lăn bánh qua bát bột gạo nếp lần nữa, rồi cho vào khuôn ép chặt để có thành phẩm chiếc bánh Trung thu hình mèo Kitty xinh xắn.

  

Thành phẩm Ngắm nhìn thành quả là những chiếc bánh Trung thu nhân custard xinh xắn thôi nào! Những ai là fan của chú mèo Hello Kitty hẳn sẽ thích chiếc bánh này lắm đấy! Những chiếc bánh Trung thu hình mèo Kitty này hẳn sẽ làm các bạn nhỏ mê mẩn luôn đó!   Bên cạnh đó còn rất nhiều công thức làm bánh dịp trung thu cho bạn khám phá chỉ có tại chuyên mục Cách làm bánh trung thu thôi nhé, đừng nên bỏ lỡ!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

Khoác chiếc "áo" mới cho món bánh trung thu truyền thống này cũng thú vị nhỉ!

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)