Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Làm chín đậu xanh rồi bỏ vào xào với đường. Ngoài đậu xanh thì teens cũng có thể dùng đậu đỏ, đậu nành, vừng, lạc để làm nhân.
Nhào kĩ bột với nước. Nhào đến khi bột không dính tay.
Cho nhân vào giữa rồi nặn bánh thành hình trăng tròn hay trăng khuyết là tùy ý . Mách nhỏ: Xoa tay với một ít dầu chiên thì sẽ nặn bánh dễ dàng hơn.
Cho lá thông vào nước để hấp bánh. Khi nào nhìn thấy vỏ bánh trong trong là bánh chín đó. Lưu ý đừng để nước rơi xuống bánh. Ở một số nơi, người ta còn cho lá thông tươi vào hấp lẫn với bánh… Thế nên teens thích làm theo cách nào cũng được.
Bánh Songpyeon có rất nhiều hương vị khác nhau. Phảng phất mùi thơm là lạ của lá thông.
Có cả Songpyeon làm từ hoa nữa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)