Nguyên liệu
Trung thu là một trong những ngày lễ lớn của dân tộc ta. Và bánh nướng, bánh dẻo là 2 món bánh không thể thiếu trong ngày lễ trọng đại này. Hôm nay Lamsao sẽ giới thiệu bạn một cách làm bánh trung thu hình con cá cực xinh xắn và dễ thương nhé! - 450 gram bột mì - 270ml nước đường làm bánh nướng. Bạn có thể tìm mua loại nước đường này khá dễ dàng ở các tiệm bán đồ bánh nhé! Nếu không, bạn hãy tự làm nước đường để làm bánh >>> Xem ngay: Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 10ml nước khoáng - 113ml dầu đậu phộng - Phần trứng để quét: 1 lòng đỏ trứng, 15ml sữa tươiVới cách làm bánh trung thu hình con cá này, bạn cần:
-
1
Đầu tiên bạn pha nước đường, nước khoáng và dầu lạc vào bát lớn, khuấy đều.
Pha nước đường để làm bánh trung thu.
-
2
Rây bột mì mịn, sau đó đổ hỗn hợp vừa khuấy phía trên vào.
Đổ hỗn hợp nước đường vào bột
Rồi trộn thật đều cho mịn.
trộn thật đều lên
-
3
Để bột nghỉ 20 phút rồi nhào bột lần nữa.
-
4
Bạn cho bột vào khuôn bánh trung thu con cá loại nhỏ. Vì bánh không có nhân mà chỉ có bột nên bạn dùng khuôn loại nhỏ để tạo hình như một loại bánh quy thì sẽ ngon hơn và dễ ăn hơn nhé!
Đóng bánh trung thu hình con cá
-
5
Lấy hạt đậu đỏ làm mắt cá, rồi đặt lên khay nướng đã được lót sẵn lớp giấy nến. Lò bật trước 10 phút, nóng khoảng 160 độ C.
Cho bánh vào lò và nướng trong 10 phút, sau đó bạn lấy bánh ra để nghỉ 10 phút rồi quết một lớp trứng lên, tiếp tục cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa rồi lấy bánh ra nhé! Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh trung thu độc đáo này rồi đó.
Mang bánh trung thu đi nướng nào.
Bánh nướng mới ra lò còn cứng và chưa ngon. Bạn để khoảng 3-4 tiếng sau mới ăn bánh thì bánh sẽ mềm hơn và thơm ngon hơn nhé!
Con cá chép là biểu tượng nổi tiếng của các dịp Tết trung thu của Việt Nam. Vì vậy, mùa trung thu, các bà mẹ thường đi mua bánh trung thu con cá để bày biện mâm cỗ trung thu cho đẹp. Năm nay, thay vì đi mua, bạn hãy trổ tài làm bánh nướng hình con cá cho gia đình thưởng thức an toàn hơn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích thú lắm khi mâm cỗ ngày tết trung thu có thêm những chú cá vàng xinh xắn này.
Tự làm bánh trung thu thật thú vị phải không?
Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu thú vị trên Lamsao nhé!
>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon
>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn
>>> Bánh trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương
Những chú cá vàng thật xinh xắn và bắt mắt ^^
Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!
Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.
>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh trung thu hình con cá này!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)