Mùa trung thu sắp tới, để chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đoàn viên ấm áp thì hẳn không gì bằng nếu ban có thể tự tay làm bánh trung thu truyền thống! Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon
Cách làm bánh trung thu quá ngon

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 1


Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu:

100 gram bột mì
70 gram nước đường làm bánh nướng
2ml nước tro tàu
30ml dầu thực vật
10 cái lòng đỏ trứng muối
300 gram nhân bánh
1 quả trứng

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 3

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 4
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 5

Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật vào thố lớn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 6

Thêm bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 7
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn sẵn lòng đỏ trứng muối và nhân bánh, vo tròn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 9
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 10

Ấn dẹt nhân và cho lòng đỏ trứng muối vào giữa, mỗi phần khoảng 44 gram là vừa.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 11

Vo tròn lại, đồng thời chia phần bột ra làm 10 phần đều nhau tương ứng với phần nhân bạn có.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 12
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 13

Cho nhân vào giữ bột rồi bo gói kín lại.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 14
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 15

Cho bánh vào khuôn, ấn chặt.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 16

Lót sẵn một lớp giấy bạc dưới khay nướng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 5 phút.

Trong lúc nướng bánh lần đầu, bạn tách riêng lấy lòng đỏ trứng, đánh tan.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 17
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 18

Sau đó, lấy bánh ra quết đều một lớp trứng lên, nướng thêm 15 phút nữa là được.
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 19
Bánh sau khi nướng, bạn lấy ra để nguội, sau đó đậy kín và để khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường, thoáng mát rồi để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 10 ngày.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 20

Trên đây là một trong những công thức cơ bản mà bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu đơn thuần nhất, tùy sở thích bản thân mà bạn có thể thay đổi phần nhân cho thích hợp với sở thích của mình và các thành viên trong gia đình.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 21

Tỷ lệ giữa vỏ bánh và phần nhân là 3:7 do đó tùy theo loại khuôn bạn dùng mà cân chỉnh liều lượng cho thích hợp. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Vy Trân (Theo BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu bánh trung thu handmade làm bánh trung thu món ngon tết trung thu món ăn việt nam món tráng miệng

canh nấm linh chi thịt bò tôm tươi kho cái dừa nam mo nhoi thit ran làm kem dâu Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải TÃƒÆ Làm Bánh kem lam kem bo lac canh nghêu canh ngon công thức sa kê tẩm bột chiên giòn kem đá vải mix dừa canh rau củ nấu nấm và tôm kem chuối chocolate canh riêu món thịt banh trung thu rau cau canh rong biển thịt bằm chiffon la dua sữa đậu canh sườn bò nấu khoai tây gỏi chân gà các món ăn chính Vị gà cuộn trứng cá canh sườn sấu mẹo nấu canh lam cha gio canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn cách làm gà nướng phô mai cây thông mon bo cuon la lot Dua Cai muoi cá chiên giòn ca me kho 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến canh tôm khổ qua nui xào hải sản Gà nhồi rau câu nhãn cách nấu chè canh tôm nấu rau đắng Về Quảng Ninh thưởng thức ngán Am thuc viet luon nau chao salad đậu bắp rau củ cá kèo kho canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách bánh gato soup kem bí ngô canh tam sắc Tips mon nong gà nướng sốt chua cay gio lon mã³n công thức nước CÃƒÆ ngu kho cay nấu cháo hàu bánh lỗ tai heo CAch nau che dau trang Lợi canh thịt bò nấu củ cải ca ri bun gao ngon Lau cua gỏi miến cách làm cach lam banh dau tay Bún cóc món lạ nhà quê canh thịt bò nấu dưa cải chua ga thom ngon canh nam chay Rau răm cach lam pho cuon hai san canh thịt bò nấu kim chi cach nau dui ga chung tuong canh trứng chÃ Æ hoa chà bà gà ham sã chẠchả ngô chiên giòn vit om chẠquẠBầu sốt nước tương gà kho cay cháo ăn dặm cho trẻ Vi宄勫檼 cháo hương lá dứa là m mẹ Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm cháo phô mai tôm thói quen ăn uống cách nấu bánh canh cua cháo tôm sò muoi tieu chanh Khoai mì chiên cach lam thach bon mua cháo thịt heo thạch nhãn đậu xanh xúc xích tiết quẠkiwi cá bò hòm mo hanh xao huyet cach lam bo bam rau cu chả ngô rán cháo thịt lươn chả bắp chiên xù Khách lam banh mi cuon sinh to chuoi sua chua canh cà chua món má ³ nha dam chấm nui tôm sốt tỏi com chien tom ngon ca ri hai san ngon hoc nau An banh ran bi ngo